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    食在銅鑼灣.麒藝館

    2020年01月28日 | 累積瀏覽 154

    好友從美國回港,窩夫與好友一行五人過年前來個飯聚,地點選在時代廣場的麒藝館。 在餐廳門口可以看到師傅在燒乳豬。 一邊等朋友一邊嘆茶,茗茶每位20元,有五款選擇,窩夫推介「瑰麗堂煌」,即玫瑰荔枝紅茶。 花膠是麒藝館的主打菜式,點了水晶花膠凍($98),賣相精緻,味道也非常好,雞湯味香濃,配自家製黑醋啫喱條來吃,就像吃肴肉時要蘸醋,值得一試。 另一款前菜花雕鹵豬仔腳($98)也很有水準,非常入味。 接著... 看全文
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    食在上環.Oldish

    2020年01月13日 | 累積瀏覽 174

    日前窩夫相約好友吃晚飯,地點選在上環的Oldish。 路過Oldish很多次了,終於有機會走進去用餐。 Seafood Risotto ($168)的賣相吸引,配料有青口、蝦、帶子和太子墨,芝士能做到拉絲效果,以蕃茄汁中和,不會覺得很膩。 本來想點蟹肉沙律,但可惜蟹肉缺貨,便在Oldish Eggs Benedict和Black Truffle Eggs Benedict($158)中二選一,結果選了多了黑松露和厚切薯條的「黑... 看全文
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    窩夫與好友食在銅鑼灣.banchan & cook

    2019年12月18日 | 累積瀏覽 142

    還有一個禮拜左右便到聖誕節,節日氣氛愈來愈濃厚,窩夫提早跟好友吃聖誕大餐。 第一次光顧位於銅鑼灣廣場9樓的新派韓式西餐廳banchan & cook,窩夫很喜歡那帶有綠色元素的裝修。 這個角落很適合姊妹聚會。 兩位用的聖誕大餐有三道菜連兩杯正價飲品,只需486元。 窩夫點了水蜜桃梳打,因為怕芝士泡菜炸豬扒鍋會很辣,所以選擇凍飲。 好友點了濟洲綠茶鮮奶咖啡,看來很有層次。 芝士泡... 看全文
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    窩夫與好友食在銅鑼灣.Gram café & pancakes

    2019年12月13日 | 累積瀏覽 191

    不論是日本或香港,窩夫從未光顧過Gram café & pancakes,日前跟好友在世貿中心的「穴」吃過晚飯後,便到附近的Gram café & pancakes吃甜品。 星期二晚上8時10分左右到達,食客不多,每日三次限量供應的超人氣招牌梳乎厘班戟已售罄是意料中事。 先點了一客紫薯火山流漿班戟($108),上菜時有一塊膠片圍著班戟,清楚看到四層,分別是兩層班戟、紫薯蓉和芝士奶蓋。... 看全文
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    窩夫與好友食在銅鑼灣.穴

    2019年12月12日 | 累積瀏覽 188

    一個星期二的晚上,窩夫與好友相約在銅鑼灣飯聚,下午五時多發現原來訂了的餐廳已結業,改去世貿中心的「穴」。窩夫經eatigo訂位,晚上七時入座可享九折優惠。 窩夫與蝦子餅曾光顧同集團的「鮨千寿」,對它的海膽魷魚卷印象難忘,所以窩夫一看餐牌便決定要點海膽魷魚卷($128),魷魚口感爽脆,中間夾著新鮮海膽,味道非常鮮甜。 好友點的海葡萄海草沙律($68),沙律汁酸酸的,十分開胃。 酢麵豉軟牛脷($88)香氣撲鼻,叫人急不及待要品嚐,... 看全文
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    窩夫與好友食在灣仔.居素屋日本野菜料理

    2019年11月08日 | 累積瀏覽 206

    窩夫月前看電視介紹居素屋日本野菜料理,很感興趣,便提議好友們在那裡為窩夫慶祝生日。 居素屋提供兩款晚餐選擇,窩夫與好友一行四人,可以試齊兩款。其中一款原價368元,現特價338元。 秋季鍋物廚師發辦每位398元,兩位起。 綠茶很好喝,茶具也很別緻。 由脆脆牛油果沙律(芝麻沙律醬)打頭陣,有脆脆、牛油果、豆腐和菜絲,口感很豐富,牛油果再熟一點會更好。 小八寸有自家製胡麻豆腐、高野豆腐、芝麻菠菜和青瓜配... 看全文
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    窩夫與好友食在銅鑼灣.Dazzling Café

    2019年10月22日 | 累積瀏覽 153

    好友替窩夫提早慶生,地點選在銅鑼灣,窩夫想起了很久沒有光顧過的Dazzling Café,很想吃它的鬆餅呢。 佛羅倫斯花枝干貝麵上桌時香氣撲鼻,令人食慾大增,干貝大大隻,非常厚肉,煎得很香,麵的軟硬度亦控制得非常好。 松露薯條的份量不少,彷彿吃不完的,松露分佈十分平均,每一條薯條都吃到淡淡的松露香味。 每位客人最少要點一杯飲品,窩夫點了仲夏熱帶水果茶。 好友則點了含酒精的玫瑰拿鐵,賣相吸引。... 看全文
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    窩夫與媽媽食在銅鑼灣.和三昧

    2019年10月06日 | 累積瀏覽 161

    剛從日本回來,又去了吃日本菜,在日本還未吃夠呢。 到和三昧吃午飯,屬即興性質,沒有提前訂座所以未能坐在窗旁卡位。 窩夫點了鮑魚及海膽釜飯定食。 海膽要等釜飯的火熄滅後才自行加入,份量不少。 定食的刺身有一隻蝦和兩款魚生,全部都非常新鮮美味。 媽媽點了銀鱈魚西京燒定食,她說很久沒有吃過如此高水準的銀鱈魚。 加了10元將定食的白飯升級為雜穀飯,內含18種健康穀物,比十穀粥營養更豐富。... 看全文
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    窩夫與閨蜜食在銅鑼灣.Greenhouse

    2019年09月03日 | 累積瀏覽 196

    窩夫早前第一次用eatigo訂位,選了銅鑼灣時代廣場的Greenhouse,指定時段可享九折優惠,想起來窩夫已有一段時間沒有光顧過時代廣場的食肆了。 炸薯條配黑松露蛋黃醬($58),薯條新鮮炸起特別香脆,只是表面的油份偏多,黑松露蛋黃醬味道不錯,不過薯條蘸咖喱汁也很滋味。 炒泰國椰菜苗伴西班牙火腿($78)炒得剛剛好,椰菜苗軟硬適中,西班牙火腿充滿鹹香,配合帶甜的醬汁,非常美味。 椰香青咖喱青口,蜆($128)是驚喜之作,有齊... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧岩鹽日本料理

    2019年05月19日 | 累積瀏覽 388

    四月尾的星期一晚上,窩夫一行三人即興在銅鑼灣找地方吃飯,想起了很久沒有光顧過的岩鹽。 店員介紹由日本豐洲巿場直送的時令鮮魚,選了笠子魚,以燒的方式烹調,製作需時。 等待燒魚之際,先品嚐刺身,點了一板海膽、牡丹蝦和吞拿魚大拖羅。光顧當晚只得韓國海膽,味道當然不及北海道海膽,但水準也不錯。吞拿魚大拖羅入口即化,充滿油香。牡丹蝦大大隻,非常鮮甜。 串燒方面,有窩夫愛吃的牛舌,不會切得太薄,又不會燒得太乾,火候控制得很好。... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在筲箕灣‧安利魚蛋粉麵

    2019年05月16日 | 累積瀏覽 415

    窩夫與蝦子餅早前去柴灣拜完山,去了筲箕灣東大街吃東西,在非繁忙時間光顧安利,難得不用等位,但店內也坐滿了約九成。 先來一杯熱奶茶($20),茶夠熱,既有茶香又有奶香。 窩夫例牌點了切腩片頭撈粗麵($50),水準得以保持,個人覺得味道沒以前那麼鹹,更合心意。切腩肉味濃又無渣,水準之上。 蝦子餅點了切腩四寶撈幼麵($58),四寶即魚蛋、牛丸、雲吞和片頭,一次過滿足多個願望,手打魚蛋真的特別好吃。 光顧過安利多次,窩夫... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在北角‧綠茵閣

    2019年05月07日 | 累積瀏覽 383

    窩夫跟朋友日前一行五大兩小去北角城市花園酒店綠茵閣吃自助晚餐,成人收費每位508元,小童收費每位378元,光顧當晚出示OpenRice優惠券有七折優惠,即成人每位約410元。 環球海鮮有熱門的蟹腳、大蝦和青口等,蟹腳比Mr Steak Buffet的美味。 意式風乾火腿切得薄薄的,不會死鹹,跟蜜瓜是絶配。 籠仔蒸扇貝鮮味十足,不算太細隻。 燉湯足料有驚喜,一人喝了一盅。 鐘聲響起,可以出去排隊取黃金... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧養心殿台式養生鍋

    2019年05月06日 | 累積瀏覽 405

    窩夫四月中終於跟閨蜜們試了養心殿台式養生鍋,沒想到養心殿提供的是沒有椅背的木椅。 第一件事是選湯底,六款當中選了美人鍋($188)。 美人鍋($188)有原隻烏雞,配以桃膠、杞子和南棗等,女士養顔首選。上桌煮至大滾後先喝碗湯,然後再用來打邊爐,不過湯底愈滾愈鹹,後期要求加水不加湯。 下次有機會試試它的巧手小食。 火鍋配料選擇豐富。 手工丸類拼盤($108)有六款共十二粒,款款都很有水準,窩夫推介芝士... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在天后‧Camper's坐忘

    2019年05月05日 | 累積瀏覽 371

    窩夫之前光顧過Camper's坐忘一次後,決定要帶蝦子餅去試試。 窩夫上次吃過坐忘的豬軟骨後念念不忘,這次點了豬軟骨七小時煮白芝麻湯烏冬($68),主角豬軟骨煮了七小時後肉質很軟很腍,吃到啫喱狀的軟骨,骨膠原豐富,烏冬口感不錯,湯底味道偏鹹,窩夫下次不會點烏冬,會點飯呢。 蝦子餅點了椰香烤雞野菜咖喱飯($62),烤雞有水準,椰香味濃,飯裡加入了南瓜和粟米,賣相、口感和營養價值都大大提升,野菜亦非常吸引,新鮮味美,誠意推介。 &... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧Mr. Steak Buffet à la minute

    2019年04月26日 | 累積瀏覽 297

    有一段時間沒有光顧過Mr Steak Buffet,三月尾蝦子餅生日,窩夫帶他去吃自助餐慶祝。 窩夫與蝦子餅光顧的時段是星期六下午五時至七時,成人每位原價458元,三月尾時有八八折優惠。 到達時天還未黑,窗外的維港景色加分不少。 這座蟹腳山好像不及以前高,數量不是問題,令人失望的是質量大大下降了。 甜品種類很多,賣相討好之餘,味道都不錯。 有蝦子餅愛吃的啫喱糖,超大粒呢。 水果中竟然有... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣‧Steak Bar

    2019年04月18日 | 累積瀏覽 325

    在銅鑼灣希慎廣場看完復仇者聯盟展,突然想吃牛扒,再度光顧登龍街的Steak Bar,幸好比較早到,不用等位,到下午六時半左右便差不多坐滿了,下次還是預先訂位穩陣一點。 餐牌跟上次有些不同,大部分都是牛,不吃牛的也可選魚柳或羊架。 用點菜紙落單。 窩夫點了吉列炸牛扒($188),待牛油燒溶後便動手將吉列炸牛扒放到爐上兩邊燒燒,按個人喜愛控制生熟程度。 吉列炸牛扒的肉質不錯,香脆的表層令牛扒的口感更加豐富。... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣.三星台菜食堂

    2019年03月25日 | 累積瀏覽 339

    歌手傅珮嘉開的三星台菜食堂不經不覺已經在港九新界開了買間分店,窩夫與蝦子餅日前光顧了銅鑼灣分店。 餐廳位於The L. Square的頂樓,可以一邊用餐一邊欣賞夜景。 點菜紙上的食物分成五大類,分別是好麵、好飯、好菜、好滷和好炸。 燙青菜($25)健康有營,喜歡味道豐富一點的可選肉燥青菜。 真的好蝦捲($42)一客有三條,切了片方便進食,口感彈牙。 台式排骨魯肉飯($75)的排骨不太薄也不太乾身,炸... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在灣仔.一木小料理

    2019年02月16日 | 累積瀏覽 362

    看過一個電視節目介紹灣仔的一木小料理後,窩夫一直很想試,日前終於有機會了。 星期日晚上六時左右光顧,店裡就只有窩夫與蝦子餅二人,可以慢慢看牆上的餐牌。 店員送來兩杯八寶茶,充滿荔枝的果香,健康好喝。 點了一客一人前的套餐($108),核桃味噌大根跟窩夫預期的有點出入,下面的大根沒有甚麼味道,要自行加點上面的核桃味噌來調味。 明太子玉子燒是套餐的前菜,厚厚的玉子燒中間釀入帶微辣的明太子,有點像滿滿的荷包,而且都是喜... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣.The Grill Room

    2019年02月12日 | 累積瀏覽 325

    遲來的生日飯局,窩夫選了想試很久的The Grill Room。 晚餐有七款主菜可選,選擇頗多。窩夫與朋友們一行六人點了三客晚餐,再另外加了一客青口和一份羊鞍。 香草白酒煮青口配黑松露薯條($198)的青口雖然細細隻,但很鮮味,不是一般雪藏貨色。 黑松露薯條炸得香脆卻不會太硬身,裡面的薯肉軟綿綿的,黑松露更有點晴的效果。 晚餐的前菜之一有巴馬火腿溫泉蛋配黑松露筍沙律,露筍很嫩,溫泉蛋很滑,巴馬火腿不會太鹹太乾。... 看全文
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    窩夫與蝦子餅食在中環.Steak Bar

    2019年02月09日 | 累積瀏覽 412

    過年前窩夫與蝦子餅要到中環辦點事,辦事後想起有一段時間沒有去過蘭桂坊,便上去找地方吃午飯,發現原來Steak Bar在蘭桂坊開了分店,決定吃一頓豐富的牛午餐。 被安排坐在一樓窗旁的位置,對面是藝穗會,特別有氣氛。 研究完餐牌,用點菜紙落單,點了兩個之前在銅鑼灣店沒有試過的套餐。 窩夫點了A餐石燒薄切牛肉($178),主角薄切牛肉以外,還有前菜、沙律和飯,十分豐富。 薄切牛肉的大特寫,油脂不算很多。... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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