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    臻@西營盤‧相機食先的手工點心

    2017年02月11日 | 累積瀏覽 670

    近年愈來愈多食店推出造型點心吸引食客,窩夫與蝦子餅最近便於港鐵香港大學站附近發掘了一間叫「臻」的手工點心專門店。 那些年出現在茶樓的鳥籠裡面放有食客的雀仔,這個一籠相思($38)裡面當然不是真的雀仔。 面對如此講究外型的造型點心,當然是相機食先,打開雀籠再影。「相思雀」的酥皮很鬆化,柚子餡料味道偏酸。 金箔墨汁芝士蝦餃($48)的金箔令整籠點心的賣相更顯貴氣,加入了墨汁的蝦餃皮做得不錯,原來芝士和蝦餃很合得來的,值得一試。... 看全文
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    尚鮮日式燒肉漁市場@銅鑼灣‧兩小時任食刺身燒肉燒生蠔

    2016年11月04日 | 累積瀏覽 495

    又找到藉口跟蝦子餅來一頓大餐慶祝,選了窩夫一直很想試的尚鮮日式燒肉漁市場。 尚鮮日式燒肉漁市場位於銅鑼灣謝斐道,交通十分方便。 坐下來不久,便送來牛坑腩頭盤。 職員細心地教導窩夫與蝦子餅怎樣利用平板電腦下單。 飲品是自助形式的,種類不少,窩夫吃放題的話通常會選無汽的飲品,這次試了道地蘋果茶和來自韓國的蘆薈飲品,味道都不錯。 下單後,秘汁牛雙花轉眼便送來了,上菜效率真快。這盤就像酒樓吃到的點心,牛雙花即金錢肚... 看全文
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    香港美酒佳餚巡禮2016‧必訪富士水產及香港8度海逸酒店

    2016年10月30日 | 累積瀏覽 349

    窩夫與蝦子餅從首爾回來,星期日趁香港美酒佳餚巡禮2016的最後一天到中環海濱湊熱鬧。 這次窩夫與蝦子餅選擇由金鐘那邊進場,原來其中一個目標攤位 - 富士水產就在金鐘入口附近。 先在富士水產買了兩隻燒帆立貝,超大隻啊! 再來雷電蜜瓜,非常清甜多汁。 發現了窩夫想試很久的樹記腐竹味雪糕,立即買杯試試看,味道像腐竹糖水,豆味香濃,甜度適中,水準之作。 愛桃的窩夫也試了手工即製鮮桃意大利雞尾酒,個人認為桃味不夠香... 看全文
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    博多一幸舍@銅鑼灣‧黑拉麵黑芝麻味香濃

    2016年10月10日 | 累積瀏覽 590

    銅鑼灣登龍街有多間日本拉麵店,窩夫與蝦子餅想試新東西,金田家和博多一幸舍二選一,結果光顧了有幾個人在門外等位的博多一幸舍。 排隊等位的時候已經填好點菜單。 桌面放了多款醬汁和配料,有生蒜、辛辣高菜和餃子汁等。 窩夫點了黑拉麵($82),黑色來自黑芝麻和黑蒜油,黑芝麻味很香濃,黑蒜味比預期中淡,薄薄的叉燒很腍很入味,芽菜份量很多,麵條的軟硬度控制得不錯。 蝦子餅點了博多濃厚豚骨拉麵($72),追加了溏心蛋($12)。... 看全文
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    No.5 Italian@銅鑼灣‧美景伴美食的意大利餐廳

    2016年10月07日 | 累積瀏覽 365

    No.5 Italian是窩夫想試很久的一間意大利餐廳,這晚跟好友一行四人去提早慶祝生日。 先來麵包籃,沒有甚麼驚喜。 白酒蒜片煮蜆($88)的蜆都算大隻,鮮味無沙。 烤野生大菇配芝士($82)的野生大菇很厚肉,水份充足。 無花果、巴馬火腿、菠菜苗沙律配意大利黑醋($108)的賣相很吸引,巴馬火腿味道偏鹹,建議夾著無花果和菠菜苗一起吃。 海膽扁麵配白松露忌廉汁($198)是招牌菜之一,海膽份量十足,新鮮美味... 看全文
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    九重鮮@大坑‧闊別10個月的海鮮塔

    2016年09月26日 | 累積瀏覽 974

    闊別10個月,窩夫與蝦子餅再度光顧大坑的九重鮮,以海鮮塔為媽媽慶祝生日。 點了每位328元的釜山塔,比2015年11月貴了30元一位。 餐牌比之前精美了。 等待上菜的時候,要看看餐牌學學應該怎樣吃。 店員先放下韓式豬手湯的材料,分別有豬手、蜆、蘿蔔、年糕和米。 海鮮塔來了,裡面的海鮮全是生的,要等到溫度計顯示85度才可以開動。 開餐了!第一層有蟶子和象拔蚌,非常鮮甜啊! 第二層有... 看全文
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    R&R Bagels@中環‧終於找到了好吃的bagel

    2016年09月25日 | 累積瀏覽 980

    窩夫與蝦子餅星期日去完化身行人電車專用區的德輔道中,想起中環一間Bagels專門店,便去試試看。 窩夫喜歡吃塗上cream cheese的bagel,但在香港好吃的bagel真的不多,不知道R&R的出品如何呢? Bagel & spread ($35)要分別選bagel和spread,窩夫選了最簡單的plain bagel,cream cheese方面則選了sundried tomato,bagel很有水準,外脆內軟,口感煙韌,如果... 看全文
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    天然齋@上環‧豐儉由人的素食午餐

    2016年09月08日 | 累積瀏覽 734

    窩夫放了一天假陪媽媽辦點私務,帶媽媽去上環的天然齋吃午飯。 天然齋位於德輔道中254號,就在星巴克咖啡樓上,大廈的入口在禧利街。 天然齋午市的生意非常好,可選每位88元的午市自選套餐或是每位50元以下的快餐,豐險由人。窩夫與媽媽點了一份午市自選套餐,另加一客招牌叉燒包。 午市自選套餐可選一款特色小食,一款湯水和一款小菜或粉麵。 特色小食可選海帶素玉絲、蜜汁薰余或酸齋,我們點了酸齋,酸味和醬汁的杰度都剛剛好,很快便吃光了。... 看全文
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    週日吃喝在灣仔銅鑼灣‧必試龍蝦湯批、芝士泡沫西柚咖啡

    2016年08月30日 | 累積瀏覽 359

    星期日,窩夫與蝦子餅要去銅鑼灣SOGO買大師姐月餅,另有兩張贈劵要用,便在灣仔銅鑼灣飲飲食食。 乘地鐵到灣仔站,A2出口右轉便可見Maxim's Cake Lab,窩夫想試的就是這個足料龍蝦湯批。 窩夫與蝦子餅分享了一個龍蝦湯批($30),龍蝦湯味很香濃,批底亦做得不錯,不過放涼了,熱一點的話應該會更好吃。 走著走著,經過金鳳茶餐廳,見到有二人卡位便進去吃午餐。 點了兩客特價午餐($41),窩夫要雪菜肉絲米。... 看全文
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    Groovy Bar & Grill@大坑‧蘑菇湯和洋蔥湯皆出色

    2016年08月25日 | 累積瀏覽 305

    窩夫跟好友的飯聚,地點選在大坑,好讓身為精靈訓練員的好友可以順便捉精靈。 星期一晚上七時左右到達餐廳,食客不多,兩個人可以坐四人座,而且可以跟鄰桌保持距離,暢所欲言也不怕被人聽到。 兩個女生點了兩款湯,一客前菜和一客主菜,應該還會有空間吃甜品。 先來法式洋蔥湯,器皿是個連蓋的紅色小鍋,好看之餘罕又可以保持湯的溫度。湯底肉味香濃,加上洋蔥的甜味和芝士的鹹香,喝一口湯,咬一口浮在湯面的麵包,味道和口感都很豐富。 接著要試蘑菇湯,會否被洋蔥湯... 看全文
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    Kudos@銅鑼灣‧半價享用匠藝滋味半自助晚餐

    2016年08月21日 | 累積瀏覽 325

    窩夫早前參加了香港銅鑼灣皇冠假日酒店的Facebook遊戲,幸運地得到Kudos匠藝滋味半自助晚餐的半價優惠,當然要跟蝦子餅去大吃大喝。 精靈訓練員可以去Kudos捉精靈,也可以優惠價吃自助餐。 半自助晚餐由晚上六時至十時供應,窩夫與蝦子餅六時前已到達,看看有甚麼東西吃。 Kudos每晚提供六款環球生蠔。 冰鎮海鮮有麵包蟹、蟹腳、青口、鮮蝦和翡翠螺。 蝦子餅愛吃的泰式生蝦,在自助餐很少見。 窩夫沒有碰... 看全文
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    The Sky Bar@銅鑼灣

    2016年08月13日 | 累積瀏覽 328

    之前在The Sky Bar吃過生蠔晚餐,離開時已決定要找機會嚐嚐龍蝦餐,結果在窩夫與蝦子餅結婚1000天紀念日的晚上訂了座再度光顧,沒想到不約而同地窩夫的伴娘跟她的男朋友也在同一個晚上同一時間於同一間The Sky Bar訂了座。 今次要吃的是買一送一的龍蝦餐($498)。 窩夫與蝦子餅今次不喝酒了,點了橙汁和蘋果汁各一杯,原來The Sky Bar跟Mr. Steak是同一集團的。 打頭陣的是凍海鮮盤,有生蠔、翡翠海螺、鮮海蝦和藍... 看全文
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    喜棧@灣仔

    2016年08月08日 | 累積瀏覽 336

    去灣仔會展看音樂會前,在灣仔找地方吃東西,蝦子餅想吃燒味,便去喜棧試試。 點了兩個套餐,有兩碗例湯,一碗多料一碗少料,例湯煲得很夠火喉,鹹度適中,非常好喝。 喝完湯,窩夫與蝦子餅覺得很熱,原來店中的冷氣不夠凍,窩夫唯有出動自己的芭蕉扇,希望店方盡快改善冷氣問題。 窩夫選了燒腩拼燒鵝,燒腩的皮脆卜卜,十分好吃,燒鵝也相當不錯。 吃燒鵝最好就是配瀨粉。 蝦子餅的叉燒油雞飯,叉燒和油雞都很有水準。 跟餐的蠔... 看全文
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    潮福蒸氣石鍋@西環

    2016年08月07日 | 累積瀏覽 399

    好友的慶生飯局,一行四人第一次光顧潮福蒸氣石鍋。 星期五晚光顧,選了蒸氣鍋海鮮餐,下午5時30分至8時30分入座,限時2.5小時成人每位388元,另收醬油、花生每位15元及加一服務費。 必食粥底選了瑤柱鮮淮山粥。 這晚辛苦它了! 每人可選一款滋潤燉湯,窩夫選了冬瓜火腿燉螺肉,燉湯的味道不錯,只是油多了一點點。 喝完湯,可以開始吃海鮮。先來每位敬送的貝殼盛盆,三款蜆都很鮮甜,但似乎蒸得過火了。 四款自選... 看全文
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    鍾廚@銅鑼灣

    2016年08月04日 | 累積瀏覽 356

    跟家人一起去鍾廚飲茶很多次了,只得窩夫與蝦子餅兩個人去飲茶應該是第一次。 柚子沙律炸雲吞是新出品的點心之一,炸雲吞比平時的細隻, 上面放了柚子沙律感覺較清新,但抵銷不到炸雲吞的油膩。 一人一隻蝦餃。 蝦子餅愛吃的叉燒包。 還有蝦子餅愛吃的山竹牛肉。 除了蝦餃,再來一人一隻燒賣。 最後是泰式千層糕,口感煙煙韌韌,帶著淡淡斑蘭的香味,水準不俗。   鍾廚 地址:銅鑼灣勿... 看全文
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    The Fat Pig@銅鑼灣

    2016年07月31日 | 累積瀏覽 285

    好友的慶生飯局,一行四人到銅鑼灣時代廣場The Fat Pig吃午飯,食客比預期中少。 窩夫今次用了Openrice的網上訂座服務,十分方便,還可以賺取訂座積分。 The Fat Pig顧名思義主打用豬的不同部分來做菜,第一次在西餐廳吃到豬耳,炸豬耳配酸豆醬($55)跟平日中式冷盤的豬耳的爽脆口感很不同,炸過的豬耳比較軟身,膠質較重。 除了炸豬耳,還有炸豬皮,脆香豬皮($25)未放進口裡已經感覺到它的熱氣。脆香豬皮份量不少,深色那款比... 看全文
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    The Sky Bar@銅鑼灣

    2016年07月29日 | 累積瀏覽 285

    早前見到The Sky Bar做promotion,包一打生蠔的晚餐只需288元,窩夫與蝦子餅很感興趣,第一時間打電話訂位。 窩夫與蝦子餅想吃的就是門外黑板上所寫的晚餐,每位有白酒一杯、即開生蠔一打、精選餐湯、主菜六選一,以及甜品,十分豐富。 點餐後,先來白酒。 主角來了,一人一打即開生蠔,排列得整整齊齊,看來很新鮮。生蠔不算太細隻,吃下一點也不腥,中間的辣汁味道也不錯。窩夫一次過吃了12隻生蠔,一星期內又破了自己的紀錄。... 看全文
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    Green Waffle Diner@銅鑼灣

    2016年07月09日 | 累積瀏覽 353

    蝦子餅對港產片《寒戰II》很有興趣,上映的第一個週末便要去看。 《寒戰II》的演員卡士強勁,劇情緊湊,值得一看。 在MCL銅鑼灣看完電影,近近地去Green Waffle Diner吃晚飯,原來晚餐只在星期一至五供應,星期六要散叫。 牛扒粒薯粒鑊仔($105)的牛扒粒的肉味很濃,可能鑊仔太傳熱,較後時間才吃的牛扒粒變得過熟。跟上次吃過的多寶薯粒鑊仔相比,窩夫比較喜歡牛扒粒薯粒鑊仔,因為沒有香腸和煙肉,不那麼油膩。 炸雞腿窩夫早餐... 看全文
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    不倒翁中日火鍋料理@銅鑼灣

    2016年07月05日 | 累積瀏覽 392

    由中環走到銅鑼灣,找個地方坐得舒舒服服的吃下午茶,結果走到銅鑼灣時代廣場不倒翁中日火鍋料理飲茶。 先來鮮蝦腐皮卷(大點$32.8),鮮蝦大大隻,十分爽口。 罕有一籠有四粒的牛肉球(中點$28.8),可惜沒有山竹。 叉燒包(小點$23.8)水準不俗,包皮非常鬆軟。 蝦子餅特地給窩夫點的醬皇蒸鳳爪(小點$23.8)。 難得下午飲茶也會送糖水,是日糖水為紅豆沙。   不倒翁中日火鍋料理... 看全文
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    芽莊越式料理@銅鑼灣

    2016年06月04日 | 累積瀏覽 359

    三大兩小光顧銅鑼灣時代廣場13樓的芽莊越式料理吃晚飯,同行的朋友之前光顧過尖沙咀的芽莊,窩夫則光顧過沙田的芽莊,大家都覺得銅鑼灣分店的水準不及另外兩間分店。 朋友的兒子之前在尖沙咀分店吃燒蝦吃得津津有味,所以點了燒蝦撈檬($68)給他吃。 窩夫之前在沙田分店吃過芥蘭苗($42),覺得非常好吃,所以介紹給朋友,明明之前吃過是不辣的,但這次那些蝦仔帶辣,兒童不宜。 順化蔗蝦($78)的醬汁很受小朋友歡迎。 後加的越式燒雞(半... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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