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    窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣.Steak Bar滿足牛魔王

    1 週前 | 累積瀏覽 57

    銅鑼灣登龍街新開的Steak Bar有窩夫還未吃過的吉列炸牛扒,吸引了窩夫與蝦子餅光顧。 Steak Bar的食物選擇不算太多,不怕選擇困難。套餐主要有六款,不吃牛的朋友可以選羊架或魚柳。 用點餐紙落單。 窩夫點了吉列炸和牛扒($278),有得玩有得食。 和牛要自己動手燒過才吃,所以上桌時看起來比較生。兩面輕輕燒一燒便可以進食,外層香脆,和牛嫩滑。 套餐的前菜及沙律,麻醬凍豆腐很滑很好吃。... 看全文
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    一風堂@銅鑼灣‧期間限定脆!薯風混麵

    2018年09月11日 | 累積瀏覽 101

    身為卡樂B的粉絲,窩夫與蝦子餅又怎會錯過一風堂七周年跟卡樂B的聯乘企劃。 第一次光顧位於希慎廣場的一風堂。 期間限定的脆!薯風混麵是今次的主打。 一風堂現採用電子落單,系統簡單易用,十分方便。 落完單,拍拍窗上的佈置。 點了一碗特製赤丸新味拉麵($88),比較一下卡樂B薯片的味道。特製赤丸新味味道香濃,拉麵的硬度控制得恰到好處。 主角脆!薯風混麵($88)來了,免費升級至大盛,先將溫泉... 看全文
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    錦麗@銅鑼灣‧錦麗綜合粉值得一試

    2018年07月30日 | 累積瀏覽 178

    窩夫與蝦子餅光顧過觀塘的錦麗一次,印象不錯,難怪分店愈開愈多,最近登陸了銅鑼灣世貿中心。 某星期五下午6時半左右到達,店內剛好坐滿了,要取票等位,不想搭枱所以等位時間比較長。 早前蝦子餅參加了am730的抽獎活動,幸運地被抽中了,可於銅鑼灣新開的錦麗免費享用兩碗錦麗綜合粉。 主角錦麗綜合粉來了,湯底依舊香甜,配料生牛肉、熟牛肉和牛丸皆保持水準,值得一試。 加了一客大蝦扎肉米紙卷($28),賣相不錯,米紙煙煙韌韌,裡面卷著... 看全文
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    榮華南洋冰室@上環‧充滿南洋風味的午餐常餐

    2018年07月02日 | 累積瀏覽 104

    六月份某星期日去PMQ的Sanrio Characters創意手作設計展前,在附近找個地方吃午飯。 試了上環的榮華南洋冰室,外牆的顏色很搶眼呢。 午餐由上午11時至下午5時供應,選擇不少,有蝦子餅喜歡的冬䕃功。 除了午餐,還有兩款南洋特色常餐($58)。 蝦子餅的午餐加10元要了菠蘿蜜冰,用的大樹菠蘿果肉,比較少見。 窩夫則加25元要了泰式奶茶,比港式奶茶多了一種香料的味道,值得一試。... 看全文
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    十里洋場@銅鑼灣‧精緻淮揚菜配現場音樂有驚喜

    2018年03月13日 | 累積瀏覽 231

    窩夫日前選了新開不久的十里洋場為從紐約回來的好友提早慶祝生日。 十里洋場的裝修很有氣派。 原來星期五晚上有現場音樂,歌手Michelle唱了多首鄧麗君、梅艷芳和蔡琴等的金曲,叫人聽出耳油。 之前看過網上介紹蓑衣黃瓜($68),見到實物,不得不佩服廚師的刀工,賣相一流,味道亦非常好,青瓜很爽脆。 黑松露脆皮上素鵝($98)炸得鬆脆,黑松露很香,卻又不會蓋過腐皮的豆香。 茶皇煙燻三黃脆皮雞(半隻$268... 看全文
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    Patisserie Mon Cher@中環‧必試招牌堂島卷

    2018年01月18日 | 累積瀏覽 282

    窩夫剛完成了一年一度的大項目,要買點東西獎勵自己。 經過中環的Patisserie Mon Cher,買了兩件蛋糕回家跟媽媽分享,慶祝一下。 Mon Cher來自日本大阪,要買一件招牌作堂島卷試試。堂島卷($32)的外表很普通,用蛋糕卷著厚厚的忌廉,沒想到平日不特別喜歡忌廉的窩夫與媽媽會把全部忌廉吃光,幼滑的忌廉是用北海道的新鮮牛奶自家調製的,滲出濃濃的牛奶香味,蛋糕則充滿蛋香,整體味道不太甜,一試難忘。 除了堂島卷,窩夫還買... 看全文
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    炊豕店@銅鑼灣‧名不虛傳的秘製豬扒

    2018年01月16日 | 累積瀏覽 361

    炊豕店開在禮頓道時窩夫已經很想試,但一直沒有機會,日前窩夫與蝦子餅終於光顧了它搬到加路連山道的新店。 店內牆上寫著「我們都是食豬大的」,可以感受到店主對豬的情意結,應該放了不少心思去烹調高質的豬肉料理。 一人一張落單紙,主菜全部都是豬,有豬扒、豬軟骨、豬手、厚餐肉和叉燒。 窩夫點了秘製豬扒(肉燥汁)($54)加鹵水雞蛋($7)配白飯,少飯可減一元。秘製豬扒一上桌便香氣撲鼻,新鮮炸起熱辣辣特別好吃,炸至金黃色的豬扒一點也不乾身,... 看全文
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    耀記咖啡@鴨脷洲‧自攜海鮮加工的豐富午餐

    2018年01月03日 | 累積瀏覽 409

    行完南朗山,窩夫與蝦子餅跟好友們乘地鐵去利東站吃午餐。 在鴨脷洲市政大廈1樓的耀記咖啡取位後,便到樓下街市買海鮮。 20元一份九肚魚。 看中了魷魚和貴妃蚌,貴妃蚌每斤40元,一斤約有三隻。 80元一份鮮鮑魚。 窩夫第一次見新鮮花膠。 老闆娘推介的門鱔魚蛋,每包55元。 將海鮮交到耀記店員的手裡,交代了各種海鮮的烹調方法便回座位等吃。 海鮮製作需時,先來一碟耀記有名的... 看全文
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    小甜谷Dessert Kaffee@銅鑼灣‧非甜品有意外驚喜

    2017年12月19日 | 累積瀏覽 254

    一個星期三的晚上,窩夫跟媽媽在銅鑼灣購物後,去了小甜谷吃晚飯。 餐牌的封面很美,帶點北歐的風格。 先上桌的是Hokka北海道軟殼蟹忌廉蟹肉意大利粉($138),一放下來便感覺到香氣撲鼻,要趁熱吃那新鮮炸起、外脆內軟的軟殼蟹,意大利粉的軟硬適中,蟹肉的份量亦不少,窩夫與媽媽都很滿意。 另一道菜是忌廉白酒煮蜆($118),兩片蒜蓉法包切成四條,蘸白酒汁來吃特別方便。蜆的份量很多,有三種不同的品種,有大大細,全部都新鮮脹卜卜,味道鮮... 看全文
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    FLIPPER'S@銅鑼灣‧班戟質地輕盈蛋香濃郁

    2017年12月16日 | 累積瀏覽 302

    銅鑼灣希慎廣場的FLIPPER’S開業接近四個月,窩夫與蝦子餅一直怕了它的長龍而沒有機會光顧,早前終於在一個星期一的晚上去試了。   FLIPPER’S的招牌是KISEKI PANCAKE,即是即叫即做的日式梳乎厘班戟。 每位顧客要點一份班戟或一杯飲品,窩夫與蝦子餅便點了一客士多啤梨藍莓香蕉班戟($119)和一杯FLIPPER’S PUNCH($49)。 落單和付款後,拿著號碼牌回到座位去,... 看全文
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    千賀水產の鮮鍋道場@銅鑼灣‧震撼時令海鮮盛合

    2017年12月12日 | 累積瀏覽 285

    窩夫的另一個慶生飯局,一行六人去吃沒有限時的日式火鍋放題,可以由五時半入座吃到晚上11時,朋友聚會便不用怕顧著吃而沒有時間聊天。 到自助區走一趟,火鍋配料的種類很多,任取任食。 較少見的有左邊的一口台灣腸。 未齊人的時候,先取熱盤邊吃邊等,豉椒炒蜆和椒鹽蝦都不錯。 湯底的選擇有九款之多,分別有日式壽喜鍋、韓國人參雞鍋、血池地獄麻辣鍋、山地野菌清湯鍋、沙茶擔擔鍋、溫野菜蕃茄鍋、黑蒜油豬骨鍋,以及有額外收費的波士頓龍... 看全文
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    Elmo's Bistro & Bar@灣仔‧天才少年廚神炮製美食好吃又好看

    2017年11月26日 | 累積瀏覽 486

    某星期日,窩夫與蝦子餅到灣仔藍屋逛逛拍拍照,逛完後經過Elmo’s Bistro & Bar,便進去試試看。 餐牌很簡單,就只有桌上的黑板,左邊是前菜,右邊是主菜,窩夫與蝦子餅選了一款前菜和兩款主菜。 落單後,店主送來剛烘好的多士、黑醋橄欖油和生蒜,第一次用生蒜來伴多士,感覺新鮮。 窩夫愛吃鹹蛋黃,點了Golden Chicken Wings ($78),單骨雞翼吃起來很方便,脆漿薄薄的,非常香脆,雞肉很嫩... 看全文
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    一嗚燒@銅鑼灣‧推介磯煮鮑魚冷稻庭烏冬

    2017年11月21日 | 累積瀏覽 510

    在銅鑼灣找地方吃晚飯,選擇實在太多了,經過澳門逸園中心接過傳單,得知10樓新開了一間日本料理,便去試試看。 一鳴燒的格局以淺色為主,裝修不太日式。 食物的選擇很多,共有九張點菜紙,分別點沙律和小食、燒海鮮、燒物、燒蔬菜、炸物、主食、玉子燒和甜點。 窩夫與蝦子餅點了兩款燒海鮮,先來的是蒜蓉燒蟶子皇($58),蟶子皇都算大隻,不會燒至太乾身。 廚師在蟹肉玉子燒($88)上用茄汁寫上店名,看來店主對玉子燒充滿信心,要將... 看全文
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    Mr Crab by The Captain's House@灣仔‧必試Shake Shake海鮮袋

    2017年11月18日 | 累積瀏覽 285

    窩夫曾經見過朋友分享在The Captain's House用餐的照片,對那海鮮袋印象深刻,早前便向好友們提議去灣仔的 Mr Crab by The Captain's House慶生。 走上一樓,好一個影相位,未開餐先興奮。 The Soul of Mr Crab是必點的。 點餐後,店員送來工具。 還細心地為客人預備了圍裙。 海鮮袋上桌了。 一個海... 看全文
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    Kousen工川圍爐裡炭燒@北角‧低調小店高級食材

    2017年11月14日 | 累積瀏覽 498

    門外沒有招牌的小店叫Kousen工川圍爐裡炭燒,很特別的名字,小店的裝修也很有特色,只有一張長枱和吧枱,坐在吧枱可以對著圍爐裡看著大廚大顯身手。 打頭陣的是來自日本的野生海鰻,在炭燒的過程中見大廚掃了三次鰻魚汁,平日不吃鰻魚的窩夫也試了少許,鰻魚汁的味道剛剛好,不會蓋過魚味,也不會太鹹。 將高水準的燒海鰻留給懂得欣賞的人,窩夫向下一道菜進發。進食前要花點時間欣賞一下精緻的湯碗。 打開蓋子,清湯裡藏著一隻巨型大蜆,大蜆充滿鮮味,... 看全文
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    天然齋@灣仔‧推介猴頭菇扒及腰果露

    2017年11月08日 | 累積瀏覽 373

    另一個慶生飯局,一行六大兩小去吃齋。 私房素宴共有八道菜,每位238元,另收加一服務費。 等朋友時先吃前菜,有窩夫愛吃的素鴨,還有帶辣的珊瑚草。 第一道菜是牛油果伴沙律,賣相很美,前面的沙律所用的沙律醋味道偏酸,牛油果沙律的材料切成幼粒,加入了不少爽甜的蘋果,口感特別豐富。 天氣轉涼,喝一碗姬松茸燉湯特別滋味,燉湯的材料很豐富,除了姬松茸,還有冬菇、粟米和紅棗等。 窩夫以前在上環分店已經吃過這裡的招... 看全文
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    Manecy's Studio Restaurant@銅鑼灣‧推介咸豬手海鮮飯

    2017年10月30日 | 累積瀏覽 242

    之前經過駱克道,留意到一間樓上餐廳,一直記著它,早前便去了吃生日飯。 走出電梯,放了一部留聲機,感覺懷舊。 窩夫特別喜歡窗前用紅磚砌成的拱門。 紅磚牆上掛了黑膠唱片作裝飾。 一行三人點了兩款主菜,先來的是西班牙墨魚汁海鮮飯($248),賣相很吸引。 海鮮的份量不少,有帶子、青口、蜆、蝦和魷魚圈,種類算多,而且全都很新鮮,煎過的海鮮特別香口。墨魚汁飯的味道也很好,軟硬適中,不會太乾也不會太濕,整體控制... 看全文
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    I Love You Dessert Bar@銅鑼灣‧來自旺角的梳乎厘班戟

    2017年10月15日 | 累積瀏覽 321

    日式梳乎厘班戟在香港的熱潮持續,久仰旺角I Love You Dessert Bar的大名,窩夫與蝦子餅一直沒有機會試試看。 最近I Love You Dessert Bar在銅鑼灣希雲街開了分店,窩夫與蝦子餅趁國慶假期去光顧,下午2時30分左右到達,幸運地不用等位。 點了一杯泰國菠蘿仔梳打($45),杯子是一個迷你魚缸,旁邊放了一部迷你釣魚機,充滿童年回憶,窩夫與蝦子餅一邊等梳乎厘班戟一邊釣魚,可惜釣魚機裡只得三條魚仔,玩得不夠盡興。... 看全文
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    龍麵館@中環‧裝修格局比食物更吸引

    2017年10月09日 | 累積瀏覽 235

    窩夫最近首次光顧開業接近一年的龍麵館。 龍麵館的入口位於砵甸乍街,並非在萬宜大廈裡面。 金漆招牌很有氣勢。 牆上掛了一排手工獅頭,富有中國傳統文化色彩。 第一次光顧龍麵館,當然要試試招牌菜龍肉湯麵($149),龍肉即波士頓龍蝦的肉,特製龍蝦湯底標榜以海鯛、深海魚、拔蘭地等熬製五小時而成,麵條則是即叫即造的手工麵條。窩夫的食後感是麵條的口感很好,軟硬適中,可惜份量偏少,龍蝦似乎亦太薄了,特製龍蝦湯底的味道也不夠濃,... 看全文
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    JW咖啡室@金鐘‧自助午餐回本必食花膠

    2017年10月08日 | 累積瀏覽 272

    媽媽生日那天,窩夫要出席朋友的結婚晚宴,要在午飯時段跟媽媽慶祝,去了好評如潮的JW咖啡室吃自助餐,星期六的自助午餐的供應時間為中午12時至下午2時30分。   窩夫很喜歡這個沙律櫃,沙律菜看來都很新鮮。 沙樂美腸和凍火腿等。 多款芝士配克力架餅乾。 煙三文魚有三款之多。 窩夫聽到有食客問職員這些要怎樣煮來吃。 答案在此,燴花膠是JW咖啡室的名菜。 香口的普寧炸豆腐... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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