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  • 吃在新界

    和民居酒屋@屯門

    2016年05月22日 | 累積瀏覽 253

    星期六晚的屯門V City很多人等位吃晚飯,窩夫跟蝦子餅選擇光顧和民居酒屋,點了東亞銀行信用卡的優惠二人套餐($268)。 先來意大利風薄切北海道章魚,薄切八爪魚不會太韌,意大利風醬汁的味道不錯,夾著洋蔥來吃更加滋味。 健康多彩凱撒沙律應該有三份之一碟都是窩夫吃的,麵包脆脆的,芝士粉的份量剛好。 大阪風魷魚鐵板炒麵炒得不錯,多幾塊魷魚就更好。 黑椒糖脆雞翼有意外驚喜,新鮮熱辣,炸得非常香脆但又不會很油膩,裡面的雞翼還保留... 看全文
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    蘇波記@長洲

    2016年05月16日 | 累積瀏覽 188

    在長洲吃海鮮午餐,再次光顧蘇波記,在餐牌上任選四道菜只需218元。 食物即叫即製,製作需時,要耐心等候,邊等邊欣賞美景。 先來蒜蓉蒸扇貝, 扇貝不算很大隻,非常鮮味,而且充滿蒜香。 接下來的是蒜蓉蒸蝦,蝦同樣不算很大隻,最重要是蝦夠新鮮,味道鮮甜。 豉椒炒蟶子也沒有叫人失望。 壓軸出場的是蘇波記的招牌菜之一鐵板蠔仔煎蛋,熱辣辣上桌,聞到濃濃的蛋香,味道偏淡,加點魚露來吃味道更好。  ... 看全文
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    東海堂紫薯軟雪糕

    2016年05月05日 | 累積瀏覽 311

    工作忙碌的日子,要好好慰勞一下自己。 是晚選擇了東海堂將軍澳店限定兼期間限定的紫薯軟雪糕(($30),選用沖繩紫薯混合北海道3.6牛乳。 沒預期那麼大杯,不是應該有四圈半的嗎?軟雪糕頗挺身,紫薯味不算很濃,甜度適中,一試無妨。   Email: blog.wifeandhusband@gmail.com U Blog http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/... 看全文
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    吃在西貢‧第一次吃西貢野生新鮮海膽

    2016年05月04日 | 累積瀏覽 276

    五一勞動節補假,跟蝦子餅往西貢逛逛,在巴士總站那邊的碼頭找不到新鮮海膽,見好像快要下雨,便走進酒樓飲茶去。 流沙包的水準好像比上前差了。 很久很久沒有吃過的炸雲吞,水準不錯,難怪很受歡迎。 蝦子餅飲茶必點的點心之一叉燒包。 蝦子餅飲茶必點的點心之二山竹牛肉。 飲完茶,雨下得沒那麼大,終於找到海膽船了。 出售的是西貢野生新鮮海膽,吸引了很多人排隊購買。 排隊的時候,聽到一名外籍人士說海膽看... 看全文
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    鼎泰豐及滿記甜品@沙田

    2016年03月15日 | 累積瀏覽 297

    這晚跟媽媽在沙田拍拖吃晚飯,逛街和吃甜品。 第一次光顧沙田的鼎泰豐,地方寬敞,店員的服務態度也一流,被安排坐在窗邊一角,感覺不錯。 不知多久沒有喝過酸辣湯了,因為怕辣所以要求辣油另上,豆腐絲、筍絲和木耳絲等都切得很幼細,湯的酸度適中,加一點點辣油和少許胡椒粉後味道更佳。 每次光顧鼎泰豐我總會點蘿蔔絲拌海蜇皮,記憶中蘿蔔絲以前沒有這麼粗,變粗了的蘿蔔絲口感更好。 蒜蓉油麥菜的份量好像多了,炒得不算太油膩。 小籠包亦是... 看全文
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    在葵涌廣場重溫日本江之島的味道

    2016年03月14日 | 累積瀏覽 499

    星期日下午,蝦子餅陪我去葵涌廣場試來自日本江之島的拓餅。 日式手燒拓餅有三款選擇,我們選了烏賊拓餅($40)。 等了約30分鐘,我們的烏賊拓餅入袋了,像一塊X光片嗎? 拓餅比我的頭還要大呢。 急不及待要吃,拓餅薄薄的,十分香脆,味道很好。 回家把舊照片翻出來,當年到訪日本江之島吃拓餅,原來已經是七年前(2009年)的事。 店前站滿了等拓餅出爐的客人,跟葵涌廣場的情況相似。 江之島的拓餅店... 看全文
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    元朗半天遊美食推介(下)

    2016年02月29日 | 累積瀏覽 529

    吃過豆腐花和燒菠蘿,晚餐不能吃太多,決定光顧下午曾經經過的永年士多。 下午經過時看到這個招牌,但原來永年士多不是我們心目中的士多,是賣車仔麵的! 點了一碗聚十寶於其中的大碗麵($56),十寶分別是豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼、雞翼尖、魷魚、紅腸和菜,我們不要豬紅,變了韭菜餃。永年士多有超過50年的經驗,而且對食物有一份執著,所以可以製作出如此高水準的車仔麵,我們會再來的。 除了車仔麵,還點了班蘭咖央多士($11),我們這份多士的... 看全文
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    元朗半天遊美食推介(上)

    2016年02月28日 | 累積瀏覽 768

    由流浮山回到元朗,先去吃午飯,想起多年前光顧過的士林台灣麵,便帶蝦子餅去嚐嚐。 來到士林台灣麵,當然要點招牌紅燒牛肉麵($50),紅燒牛肉保持水準,腍滑且帶濃濃的肉味。 蝦子餅點了香酥雞扒麵($43),香酥雞扒份量十足,非常香脆,雞扒也不會很乾,不過個人認為小時光的香酥雞扒做得比較好。 香酥雞扒麵叫我最欣賞的是那清湯湯底,清湯用上新鮮豬骨、老雞和金華火腿以慢火精製12小時而成的,味道濃郁但完全不覺得膩。 離開士林台灣麵,走到佳記... 看全文
  • 吃在九龍 吃在新界

    奧海城蕃滿門 vs 荃灣樓下冰室的蕃茄湯螺絲粉

    2016年01月12日 | 累積瀏覽 448

    我很喜歡喝蕃茄湯,最近試了兩間食肆的蕃茄湯螺絲粉,比較一下吧。 這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。 星期日試了荃灣的樓下冰室,招牌上有一大個蕃茄,看來對自己的蕃茄湯底信心十足... 看全文
  • 吃在新界

    荳子BEANS@荃灣

    2016年01月05日 | 累積瀏覽 439

    朋友在Facebook上放了BEANS的窩夫照片,很想念久未光顧的BEANS,星期六跟蝦子餅去吃午餐。 先來跟餐的飲品,這是我的熱檸蜜。 這是蝦子餅的美式咖啡。 上次吃過豪華英式早餐($98)後印象很好,這次再點,喜歡它上桌時各款食物依然是熱的,雖然這看來很基本很簡單,但不是每家餐廳都做得到。這次唯一叫我失望的竟然就是我最想念的圈圈窩夫,質地還是很鬆軟,但卻因為放久了而沒有外脆內軟的效果。 還想試試BEANS的意粉,選了... 看全文
  • 吃在新界

    橫水渡小廚@大澳

    2016年01月02日 | 累積瀏覽 348

    在大澳找地方正正經經吃一頓午飯,選了橫水渡小廚,早一兩天已經打電話去訂位。 下午一時多到達,被安排坐在樓上,沒有人招呼我們,自己去取熱水和茶,還要親自走到樓下落單。 橫水渡小廚的四大人氣招牌菜有炭燒燒鵝、咸鮮蝦乾籠仔荷葉飯、香煎墨魚餅和大澳山水豆腐,除了豆腐外,其餘三款都點了。 招牌菜以外的選擇有疏囉魚紫菜鮮茄竹笙豆腐湯($108),湯的名字很長,因為湯的材料實在非常豐富,湯料還有名字裡沒有包含的勝瓜和菇。疏囉魚湯煮得夠濃,味道不腥也... 看全文
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    東海堂 Arome Bake + Drink@將軍澳

    2015年12月06日 | 累積瀏覽 451

    跟蝦子餅到將軍澳廣場的東海堂Arome Bake + Drink吃個午餐,預期中要排隊等位,幸好不用等很久便有位了。 點了一客arome特盛套餐($59),類似平日吃的全日早餐,有和風燒帶子、蕃茄、香腸、炒什菌、煙肉、生菜、3.6牛乳炒蛋及多士,賣相跟圖片分別不算很大,個人特別喜歡3.6牛乳炒蛋和多士。 還點了一客特選3.6牛乳炒蛋套餐($42),有3.6牛乳炒蛋、火腿、多士和日式叉燒湯意粉。 日式叉燒湯意粉的湯比較少,味道不錯,日式... 看全文
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    龍華酒店@沙田

    2015年11月22日 | 累積瀏覽 517

    朋友數天前看到新聞得知位於沙田的龍華酒店可能快將結業,便安排星期五晚上的飯局,讓大家一起懷舊一番。 有超過70年歷史的龍華酒店位於沙田下禾輋村,可乘港鐵至沙田站步行前往,需時約10分鐘。 一行七大四小點了八位用的良朋知己乳鴿餐($1980)。 套餐包八隻乳鴿,點了四隻紅燒和四隻豉油皇。記得小時候媽媽也有帶我去龍華酒店吃燒乳鴿,可說是我的童年回憶,這次可能是最後一次品嚐龍華乳鴿了。之前看過網上不少對龍華的負評,在沒有很大期望的情況下,覺... 看全文
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    莆田@將軍澳

    2015年11月19日 | 累積瀏覽 359

    來自新加坡的莆田最近在將軍澳開了分店,跟媽媽去試試看。 兩個人試不了太多款式,點了一客精美四小拼($108)便可以一次過嘗試四款小食,分別是蝦苗拌頭水紫菜、滷水自製豆腐、水晶豬蹄凍和九轉小腸。 何謂頭水紫菜?原來紫菜每年採收達12次,只有第一次長成的紫菜,頭次採割,才能被稱為頭水紫菜,因為產量稀少而被譽為紫菜中的黃金。我第一次吃頭水紫菜,質地跟平時吃的紫菜有點不同,比較爽脆,調味做得不錯,帶點醋的酸味,十分開胃。 九轉小腸是招牌菜之一,看到便知道花了... 看全文
  • 吃在新界

    莆田@將軍澳

    2015年11月19日 | 累積瀏覽 332

    來自新加坡的莆田最近在將軍澳開了分店,跟媽媽去試試看。 兩個人試不了太多款式,點了一客精美四小拼($108)便可以一次過嘗試四款小食,分別是蝦苗拌頭水紫菜、滷水自製豆腐、水晶豬蹄凍和九轉小腸。 何謂頭水紫菜?原來紫菜每年採收達12次,只有第一次長成的紫菜,頭次採割,才能被稱為頭水紫菜,因為產量稀少而被譽為紫菜中的黃金。我第一次吃頭水紫菜,質地跟平時吃的紫菜有點不同,比較爽脆,調味做得不錯,帶點醋的酸味,十分開胃。 九轉小腸是招牌菜之一,看到便知道花了... 看全文
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    亞萊嘜嘜@元朗

    2015年11月12日 | 累積瀏覽 363

    有一段時間沒有去過元朗,不知開業了多久的亞萊嘜嘜對蝦子餅和我來說是新餐廳,下午三時左右經過時便打算晚上過來吃晚飯,剛好服務員走出來,便跟他說想訂位,他叫我們六時過來排隊取票。 去完南生圍,約5時40分去到亞萊嘜嘜,門外已經排了不少人,幸好我們不是六時才到達,否則未必可以第一輪入座。 準時六時入座,排隊的時候已經想好要點甚麼菜了。點菜後不久,巴提雅椰青($32)來了,非常清甜解渴。 差不多每次吃泰國菜,我都會點椰菜苗,今次選了泰式脆肉炒椰菜苗(... 看全文
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    老馮茶居@元朗

    2015年11月10日 | 累積瀏覽 307

    蝦子餅看過網上的介紹,對位於元朗的老馮茶居十分有興趣,星期日便跟他去懷舊一番。 由西鐵元朗站步行往老馮茶居,約下午二時左右到達,意外地不用等位。 之前看過網上介紹的圖片,還以為茶居佔地不少,但原來面積不大,裝修擺設叫人勾起不少回憶。 金牌叉燒包($18)一籠有兩大個,我覺得做得不錯,但蝦子餅似乎不太滿意。 沙嗲金錢肚($22)爽口入味,現在很多酒樓都會用豆卜墊底,這裡卻用上我很久沒有吃過的生根,頓時覺得這裡做點心很有誠意... 看全文
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    勁嘆BBQ燒烤場@元朗

    2015年10月20日 | 累積瀏覽 284

    錦田一天遊(鳳眼藍花海及錦田紅磚屋)是窩夫與蝦子餅結婚700日紀念的活動,壓軸節目是燒烤晚餐,第一次試自己動手的重慶燒烤。 由錦上路西鐵站乘的士前往勁嘆BBQ燒烤場,車費約30元。 重慶燒烤任食三小時,每位158元。 每位包汽水一罐或蒸餾水一支。 特式串燒中,試了金菇肥牛卷,個人覺得肥牛太肥了。 對任食燒烤的丸類沒有很大的信心,只拿了兩粒墨魚丸,絕對是意外驚喜,裡面有大大塊墨魚片,真材實料。... 看全文
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    全記海鮮菜館@西貢

    2015年09月13日 | 累積瀏覽 299

    在西貢找地方吃午餐,到全記不吃海鮮吃點心。 我點的鮮蝦腐皮卷(大點$27),餡料十分足料,腐皮炸得香脆。 蝦子餅最愛的點心之一蜜汁叉燒包(小點$19),包餡非常鮮明,吃得出一塊塊的叉燒,蜜汁相對較少,不會蓋過叉燒味。 薑蔥牛柏葉(小點$19)做得不錯。 金牌流沙奶黃包(大點$27)每人限售一籠,每日限售100籠,並只限堂食,果然是水準之作。 最後是久違了的干蒸牛肉(大點$27),現在很少地方可以吃到了。... 看全文
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    B‧B海景餐廳@南丫島

    2015年08月25日 | 累積瀏覽 335

    之前光顧過B‧B海景餐廳一次,它的焗蠔叫人回味,這天再訪南丫島,選定了晚餐地點。 本來訂了晚上七時,但逛得太累了,約下午六時便入座,覺得很熱所以坐在室內,還趕得及走到外面看日落。 吃過豆腐花不久,不是太餓,先點半打芝士菠菜焗生蠔,上桌時已經聞得很香,熱辣辣剛剛焗起,要小心生蠔的汁燙口,生蠔非常鮮味,保持水準。 之後點了一客海鮮黑松露意粉($138),套餐包麵包和餐湯,雜菜湯的味道對我來說偏酸。 海鮮黑松露意粉的份量十足,... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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