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  • 吃在九龍

    鐵牛台灣牛肉麵@旺角‧推介主廚私房牛肉麵

    2017年05月27日 | 累積瀏覽 533

    某個星期六晚上,窩夫與蝦子餅在旺角找地方吃晚飯,窩夫想起了看過不少好評的鐵牛台灣牛肉麵,幸好不用等位等太久,人齊的話很快便可以入座。 入座後先填點餐紙,填好後到收銀處付款,食物和飲品很快便會送過來。 窩夫點了主廚私房牛肉麵($70),一次試勻大塊金錢(月展)、秘製牛腩和香滑牛筋,三款都很有水準。湯底和麵條都做得很出色,窩夫與蝦子餅都非常滿意,一定會再來。 蝦子餅點了鮮番茄燒雞腿麵($68),番茄湯有驚喜,酸味適中,是真材實料煮出來的味... 看全文
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    Let's Jam@尖沙咀‧特色果醬主題餐廳

    2017年04月15日 | 累積瀏覽 669

    Let's Jam在西貢開業多年,但窩夫與蝦子餅一直沒有光顧過,一來假日下午時分總是坐滿了食客,二來窩夫對果醬興趣不大。 不是收到Let's Jam的試食邀請,窩夫與蝦子餅也不知道原來Let's Jam已進軍九龍區,九龍店由佐敦港鐵站D出口步行前往只需5分鐘,交通非常方便。 見到門外陳列的一樽樽果醬,便知道找對了地方。 窩夫很喜歡牆上大大的JAM字。 晚上6時至10時半有六款晚餐供應,晚餐包括沙律、餐湯、主菜和甜... 看全文
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    PAN de PAIN Pancakes & Sweets@尖沙咀.Souffle一吃便愛上了

    2017年04月04日 | 累積瀏覽 666

    窩夫路過尖沙咀K11數次,見到B1樓層有一條長長的人龍排隊等食班戟,窩夫也很有興趣試呢。 3月11日星期六下午六時多經過,人龍不是很長,窩夫與蝦子餅決定排隊等位,幸好等候時間比預期中短。 排隊等位時已經想好要點甚麼,一坐下來便可以落單了。 蝦子餅的Cappuccino($42)先上桌,咖啡的味道很好。 接下來是Signature Pancakes - Strawberry($88),賣相一流,自然是相機食先。班戟做得很鬆... 看全文
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    NeNe Chicken@旺角‧推介初雪炸雞

    2017年03月27日 | 累積瀏覽 269

    窩夫與蝦子餅一向是Goobne韓式烤雞的忠實粉絲,某天在旺角朗豪坊找地方吃晚飯,便試試同樣來自韓國的NeNe Chicken。 NeNe Chicken是韓國的大型連鎖店,於1999年開業,全球有1200間分店。 點了一杯西柚梳打,杯子是一個燈泡來的,還有閃燈,感覺有趣。 想一次過試兩款炸雞,所以點了雙重滋味炸雞($183),自選的兩種口味分別是韓式甜辣炸雞和初雪炸雞。窩夫特別喜歡初雪炸雞,炸雞上灑上大量芝士粉,芝士味香濃,那些薯片也... 看全文
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    極尚大喜屋日本料理@尖沙咀‧非常滿意的午市放題

    2017年03月11日 | 累積瀏覽 819

    跟好友補祝生日,一行五人去尖沙咀的極尚大喜屋吃午市放題。 第一回刺身拼盤份量十足,十分震撼。油甘魚和三文魚都很肥美,北海道帶子非常鮮甜,甜蝦大大隻。皇牌池魚王點了兩次都沒有,松葉蟹腳可以不吃。 壽司的選擇不少,鵝肝帶子壽司味道不錯。 必吃的海膽軍艦,還有窩夫愛吃的芥辣八爪魚軍艦。 北海燒帆立貝熱辣辣特別好吃。 燒有機菠蘿很甜啊! 大家都很愛吃的鹽燒牛舌,水準之作。 窩夫對蒜片炒牛... 看全文
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    裕一品四川雲南米線@長沙灣‧定期推出10元特價小食的良心食店

    2017年02月21日 | 累積瀏覽 257

    近年香港人愛上了吃米線,米線專門店愈開愈多,窩夫與蝦子餅最近試了開業16年的裕一品四川雲南米線。 一人點了一碗上湯米線(單拼$26),本身已有芽菜、韭菜和腐皮。 窩夫要了兩款配料,是鎮店必食三寶的其中兩寶,分別是墨魚頭($5)和黑柏葉($6),鎮店第三寶是豬大腸($6),可惜窩夫與蝦子餅都不吃豬大腸。墨魚頭爽口帶鮮味,黑柏葉平時較少吃,沒有經過漂白處理的黑柏葉較新鮮衛生,口感亦較有彈性,比白雪雪的牛柏葉好吃。 蝦子餅這碗的湯底選了10小辣,配... 看全文
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    拉麵來@旺角‧推介極上海老吟釀湯麵

    2017年02月03日 | 累積瀏覽 368

    在旺角找地方吃晚飯,蝦子餅想吃拉麵,便到拉麵來試試看。 店內有兩款由日本直送的飲品,綠茶可樂($22)是其中一款,沒有普通可樂那麼甜,綠茶味比較淡,一試無妨。 另一款是蘋果梳打($25),含高達50%果汁,怪不得蘋果味很香,酸酸甜甜,味道比綠茶可樂討好。 自家製餃子($36)隻隻脹卜卜,皮薄多餡,新鮮熱辣,水準不俗。 蝦子餅點了極上海老吟釀湯麵($104),湯底用日本甜蝦、海虎蝦、蝦味噌和日本清酒烹調,味道一流,配上爽口... 看全文
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    喇沙專門店‧神戶食堂@深水埗‧支持西九龍中心小店

    2017年01月04日 | 累積瀏覽 878

    窩夫與蝦子餅最近才知道原來深水埗西九龍中心八樓有很多小店,早前去試過兩間,分別是喇沙專門店和神戶食堂。 嚐了喇沙專門店的大蝦喇沙麵($45),兩隻大蝦絕不欺場,喇沙湯底香味十足,誠意之作,值得支持。 神戶食堂必試的要數空姐牛肉飯。 買了一客細的空姐牛肉飯($32),味道很好,另上的一小碟汁可按個人口味加入飯裡。另加8元便可喝到日本汽水。 來個空姐牛肉飯的近鏡,比連鎖店的出品有心得多,牛肉不會太肥亦不會過乾。 聽說另... 看全文
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    溫野菜@尖沙咀‧推介有機豆乳湯湯底

    2017年01月01日 | 累積瀏覽 289

    沒有預早安排平安夜的晚餐,特意不吃下午茶,早一點吃晚飯,下午五時左右經過海港城的溫野菜,已經要等位了,見等位的人不算很多,便取票等一下,幸好等了一會便有位。 喜歡熊本熊的大人和小朋友來到溫野菜會特別高興。 溫野菜的餐牌以新鮮蔬菜做封面。 溫野菜採用一人一鍋的方式,窩夫選了女士至愛的有機豆乳鍋($29)。 蝦子餅則選了骨膠原柚子鹽湯($39),可以補充骨膠原美肌,柚子味很清新,但整體味道偏鹹。 火鍋當然不少得... 看全文
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    三井日韓料理@旺角‧生蠔燒蠔全部都是蠔

    2016年12月25日 | 累積瀏覽 1405

    窩夫與蝦子餅有一段時間沒有去過兆萬中心吃放題,最近發現位於三樓的三井日韓料理有非一般的日式放題,便去試試看。 今次要試的是以「蠔氣‧蠔食」為主題的放題,每位268元可任食新鮮生蠔和自助燒蠔。 除了燒蠔,90分鐘還可以任燒任食燒京蔥、燒蕃薯仔和燒蜆,亦可另外加錢點燒虎蝦、燒扇貝和燒大蜆。 窩夫與蝦子餅每人加了30元升級享用刺身,有超過10款選擇。 飲品方面,有窩夫愛喝的蘆薈飲品,也有較少見的菠蘿味芬達汽水。... 看全文
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    炑八韓烤@旺角‧推介人參蜂蜜芥末五花肉

    2016年12月21日 | 累積瀏覽 542

    炑八的分店已經超過十間,窩夫與蝦子餅才第一次光顧,選擇了旺角瓊華的分店,星期六晚上的食客比預期中少。 窩夫與蝦子餅還未點菜,店員已為我們準備無限添加的爐邊芝士泡菜蛋。 第一次光顧,想試多些款式,於是點了二人用的「韓」冬豬肉海鮮套餐($468)。 點菜後,店員很快便送來前菜和醬汁等。 除了醬汁,還可以用海鹽來調味。 烤肉前先吃點沙律。 豬肉和海鮮以兩層架上桌。 上層有韓式豬頸肉、大... 看全文
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    四季文昌@尖沙咀‧叫人一試難忘的椰子雞鍋

    2016年12月13日 | 累積瀏覽 732

    窩夫11月尾轉了新工,出文的進度比以前慢了很多,還差點忘了介紹四季文昌。 窩夫在舊公司上班的最後一天,約了三位好友到四季文昌補祝窩夫的生日,遲到的窩夫一坐下來便被設計精美的餐牌吸引著。 一行四人點了一客四人份竹笙椰子雞套餐($688)。 四季文昌的裝潢很有特色。 打頭陣是主角竹笙椰子雞,四季文昌嚴選飼養期150至180日的海南文昌雞,肉質鮮嫩,雞味特別濃。 店員先幫我們將海南珍珠馬蹄和泡椒白玉菇放進椰子水裡... 看全文
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    御滿屋日本料理@旺角‧放題任食三小時

    2016年11月28日 | 累積瀏覽 634

    窩夫與蝦子餅去補祝結婚週年紀念,蝦子餅想吃放題,窩夫選了之前沒有試過的御滿屋日本料理。 除了寫紙落單的食品外,御滿屋還設有自助區,有多款沙律、炸蟹鉗、炒腸粉和蒜蓉粉絲蒸蝦等。 落單食品打頭陣有刺身拼盤,點了三文魚、油甘魚、中吞拿魚腩、鮑片、赤蝦、八爪魚、北海道角螺、北海道帶子和赤貝,窩夫最欣賞中吞拿魚腩和大大隻的赤蝦。 鹽燒海蝦燒得剛剛好,海蝦十分鮮甜。 一人一件回本的海膽手卷,海膽的份量不算少,味道鮮甜沒有腥味,上桌時... 看全文
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    Espuma@尖沙咀‧份量十足的二人餐

    2016年11月13日 | 累積瀏覽 479

    窩夫終於有機會一試Espuma,星期日跟蝦子餅去提早慶祝結婚三週年紀念。 在餐廳的入口看到這張海報,賣相非常吸引的水果啤酒拼盤,可惜窩夫與蝦子餅都不喝酒。 窩夫與蝦子餅被安排坐在靠窗的位置,感覺開揚。 窩夫很喜歡這個餐牌封面,食物看來特別吸引。 點了價值468元的二人套餐。 先來精選小食拼盤,共有三款小食,分別是西班牙黑毛豬火腿、焦糖單骨雞翼和西班牙黑毛豬火腿薯蓉。廚師細心地用西班牙黑毛豬火腿卷著火箭菜,再... 看全文
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    倫哥火鍋私房菜@佐敦‧無限時任食海鮮火鍋

    2016年10月15日 | 累積瀏覽 2493

    窩夫與蝦子餅跟家人一行11人去試倫哥火鍋私房菜,星期六成人每位288元,5歲以下免費,5歲至11歲半價,持長者卡的長者也有半價優惠。 首先上桌的是蠔皇扣鮑魚,雖然鮑魚不算很大隻,但口感和味道都控制得很好。 接下來是太湖大閘蟹,是10月和11月季節限定的。 吃過鮑魚和大閘蟹後,倫哥招牌雞煲出場了,埋首吃大閘蟹的窩夫竟然忘了替雞煲拍照。我們選了不辣的雞煲,雞煲要煮約8分鐘,每兩分鐘左右炒一炒,非常惹味,用的應該是新鮮雞,肉質特別好吃。... 看全文
  • 吃在九龍

    星期日由太子食到旺角

    2016年10月11日 | 累積瀏覽 313

    星期日窩夫與蝦子餅有任務在身要去太子,先找地方吃午餐,窩夫想吃番茄湯通粉,蝦子餅想吃點心,走進民華餐廳便可同時滿足兩個人的願望。 窩夫的常餐($43)選了香腸炒蛋配即烘牛油多士,窩夫很欣賞民華的即烘牛油多士,外脆內軟,一定要趁熱吃。 窩夫的常餐還有鮮茄牛肉通粉,番茄湯很濃,味道偏酸,非常開胃。 蝦子餅點了北菇雞飯($29)。 還有山竹牛肉($17)。 午飯後去了花墟一趟,佔用行人路的情況大大改善了。... 看全文
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    海景軒@尖沙咀‧相機食先的精緻中菜

    2016年10月06日 | 累積瀏覽 580

    窩夫農曆生日那天晚上,又有藉口帶媽媽去大吃一頓,媽媽不想吃自助餐,便帶她去尖沙咀海景嘉福酒店的海景軒吃精緻的中菜。 這晚點的全是餐牌上有廚師帽的推介菜式,先來頭盤小食茶香燻素鵝($78),第一件試了原味,茶香味比預期中淡,第二件才蘸點醋來吃,個人認為加了醋的素鵝比較好吃。 海景軒提供多款忙懷舊美食,其中有媽媽指定要點的鳳城魚雲羹(每位$148),不吃魚雲的窩夫試了一口,很清很鮮的味道,一點魚腥味也沒有。 椰香焗釀蟹蓋(每件$158)則... 看全文
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    牛芳百世@尖沙咀‧希望下次可以吃到每日限量三寶

    2016年10月02日 | 累積瀏覽 923

    窩夫與蝦子餅於星期日的下午茶時段到牛芳百世吃東西,一如所料,每日限量的金牌崩沙腩、招牌極爽腩和極品牛坑腩都吃不到。 窩夫點了精選極鮮牛腩河粉($58),放在木碗裡的牛腩河份量不算很大,先嚐一口清湯,味道不錯,不會過鹹,再嚐一口精選極鮮牛腩,牛腩夠腍,牛味濃郁,沒有叫人失望。 蝦子餅點了秘製咖喱軟滑彈牙牛腳筋配湯河($50),秘製咖喱帶點辣,牛腳筋真的做到軟滑彈牙,不過咖喱配湯河有點怪怪的,咖喱配白飯或薄餅應該會比較好。 窩夫與蝦子餅已經問了在... 看全文
  • 吃在九龍

    嚐樂@九龍城‧新派甜品傳統糖水皆出色

    2016年09月13日 | 累積瀏覽 313

    在九龍城吃完泰國菜,窩夫與蝦子餅找地方吃甜品,最後選了嚐樂。 嚐樂精選的選擇很多。 窩夫與蝦子餅選了黃金島($38),裡面有西柚果凍、鮮芒果和貴妃甘露,貴妃甘露用的是石榴汁,沒想過西柚、芒果和石榴可以走在一起而且很合我來,個人很喜歡石榴的香味,值得一讚的是西米口感非常煙韌,很少地方做得出這樣的水準。 傳統糖水方面,窩夫與蝦子餅選了白雪腐竹薏米($22),窩夫一向愛吃腐竹糖水,嚐樂標榜採用樹記腐竹,彷彿有了信心保證。白雪腐竹薏米果然沒有... 看全文
  • 吃在九龍

    窩夫與蝦子餅推介的深水埗食店

    2016年09月11日 | 累積瀏覽 1421

    窩夫與蝦子餅不時會去深水埗吃東西,不論是正餐、小食或飯後甜品都有些心水選擇。 窩夫間中便會想吃新香園的蛋牛治,是早餐或下午茶不錯的選擇,個人比較喜歡烘底的。 蝦子餅則較喜歡沒有烘底的,其實可以考慮推出鴛鴦蛋牛治,一份有齊兩種食法。 文記車仔麵可說是窩夫與蝦子餅近期的新歡食店,十大美食推介差不多試勻了,自製韭菜餃有水準,南乳豬手似乎比新香園遜色。 窩夫與蝦子餅都喜歡文記的薯粉,十大推介之一的玻璃辣魷魚惹味爽口。... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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