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    URBAN Cafe Commune@旺角‧水準比元朗分店高

    2 週前 | 累積瀏覽 41

    某星期六蝦子餅在旺角波鞋街買完球衣,之後便去新世紀廣場覓食。 窩夫與蝦子餅已經有一段時間沒有光顧過新世紀廣場的URBAN Café Commune,之前去過一次元朗分店,水準麻麻令窩夫與蝦子餅失去了信心,這次經過旺角分店難得不用排長龍便決定多給它一次機會。 被安排坐在卡位,空間感十足,感覺開揚,胃口也好一點。 點了兩客套餐,一人碗龍蝦湯跟一人一杯蜜桃茶,兩者都保持水準,回來看相發覺原來龍蝦湯跟蜜桃茶的顏色很相似呢。... 看全文
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    海潮食堂@觀塘‧推介蔥花蛋治烘底

    3 週前 | 累積瀏覽 55

    窩夫與蝦子餅終於試了位於觀塘工廠大廈的海潮食堂,原來之前曾經路過的,但沒有招牌,完全不顯眼呢。 看餐牌時,水吧哥哥已叫出來問我們喝甚麼,點了兩杯熱奶茶,茶味不夠濃,有一點失望。 蔥花蛋治烘底($25)烘得稍為過火,顏色比較深,非常香脆,這裡的三文治做法很特別,外面是兩塊薄多士,中間夾著一塊厚多士,增加了麵包的鬆軟口感和飽肚感。蔥花蛋炒得剛剛好,蔥花保持青綠色,蛋也不會過熟,比上次在上環海安吃的出色。 牛腩蝦條煎米粉($45)是... 看全文
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    漢發麵家@深水埗‧不一樣的厚切豬膶與西多士

    3 週前 | 累積瀏覽 54

    提起豬膶麵,很多人都會想起維記,但原來深水埗還有另一間小店的豬膶麵很受歡迎。 窩夫與蝦子餅某星期六下午約兩點半去到漢發麵家,門外站滿等位的人,結果等了差不多30分鐘才有位,等位時看看玻璃上大量明星合照,光顧過的藝人有周潤發、張智霖、袁詠儀和林海峰等。 窩夫很喜歡店內的兩幅壁畫,可惜只拍了其中一幅,記錄了漢發當年還是鐵皮檔的歷史一頁。 先來熱奶茶($16)、凍奶茶($17)各一杯。 窩夫點了豬膶麵($34),麵底用... 看全文
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    Mad for Garlic@九龍塘‧推介給所有愛蒜的朋友

    2018年06月24日 | 累積瀏覽 70

    窩夫與蝦子餅在九龍塘又一城找地方吃晚飯,決定試試來自韓國的Mad for Garlic。 蒜蓉包吃得多,但從未見過像MFG 特色蒜蓉包塔($48)這樣子的。 上桌後店員會幫忙處理,切開四件,麵包外脆內軟,充滿蒜香,一試難忘。 Garlic Snowing Pizza($138)是招牌菜之一,薄餅上的配料不太複雜,只有蝦、菠蘿和炸蒜片,再在上桌後加入即刨的芝士碎,味道一流,餅底做得很薄,完全不會覺得膩。 還點了一客... 看全文
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    旺角煮場‧六間星級食府隆重登場

    2018年06月05日 | 累積瀏覽 167

    位於彌敦道700號的新商場T.O.P開幕,港鐵旺角站B出口便是,交通方便,窩夫與蝦子餅最關心的是有甚麼新食肆。 商場地庫的「旺角煮場」已經開始試業,窩夫與蝦子餅第一時間試試看。「旺角煮場」共有六間星級食府,窩夫與蝦子餅一次過試了典中三間,分別是來自泰國的Khaosoi House、來自日本的味之時計台,以及來自美國的Popeyes炸雞専門店。 窩夫多年前為日本北海道之旅做資料搜集時經已認識味之時計台的大名,終於等到它進軍香港市場。... 看全文
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    八幡屋涮涮鍋@旺角‧一次過滿足多個願望

    2018年05月28日 | 累積瀏覽 71

    旺角瓊華中心的食肆選擇很多,早前窩夫與蝦子餅試了12樓的八幡屋涮涮鍋,一次過吃勻火鍋、海鮮、刺身、壽司、燒物和甜品等多個願望。 窩夫與蝦子餅選了特選美國牛肉,假期前夕每位收費238元。 火鍋湯底十選一,窩夫與蝦子餅選了沖繩海鮮清湯連兩層海鮮塔,每位另加30元。 火鍋醬料有窩夫喜歡的日式麻醬,配牛肉一流。 火鍋的配料選擇豐富,單是丸類已經有十款之多。 蔬菜和菇類都很新鮮。 甜品方面,有芒... 看全文
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    火水爐冰室火鍋@旺角‧在市區可以吃到元朗好到底的麵

    2018年05月27日 | 累積瀏覽 91

    窩夫與蝦子餅去火水爐吃過兩次火鍋,某周六下午想去試試它的沙嗲牛麵和西多士,卻發現冰室已轉型為麵館。 麵館由元朗好到底第三代陳仕偉主理。 食物選擇不少。 先來兩杯奶茶,凍熱各一,每杯14元。 窩夫點了一碗秘製豬手麵($38),加了兩隻百花蟹皇燕皮水餃($16)。生麵幼身爽口,水準不錯。燕皮以豬腿瘦肉混合澄麵和鹽等,以手工打制,難怪很少地方可以吃到。 蝦子餅點了金牌雲吞麵(大蓉)($38),同樣加了兩隻... 看全文
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    有囍@太子.豪食椰青翅椰皇燕窩

    2018年04月26日 | 累積瀏覽 92

    窩夫之前跟朋友去過有囍吃火鍋,早前跟蝦子餅去嚐嚐它的星馬菜。 不想動腦筋點菜,套餐是最好的選擇,一有囍的二人套餐有六款之多,窩夫與蝦子餅選了套餐F。 餐碟充滿童真,窩夫初時以為是兒童餐具呢。   椰青($35)不會雪得太冰凍,正合窩夫心意,淸甜解渴。 新加坡麥皮蝦比窩夫與蝦子餅在新加坡吃過的好吃得多,蝦大大隻,肉質彈牙,麥皮炸得香脆,不算太油膩。 串燒雞牛(四串)的雞肉和牛肉比新加坡老巴刹的... 看全文
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    德記潮州菜館@西環‧長期爆滿的老字號

    2018年04月04日 | 累積瀏覽 235

    三月份某星期日,窩夫與好友一行四人去德記吃午飯,其中一位好友是第一次光顧德記的。   鹵水鵝肉片的鵝肉片很入味,卻又不會過鹹,配角鹵水豆腐大家也很喜歡。 窩夫光顧了德記多次,才第一次嚐它的蠔仔肉碎泡粥,湯味鮮甜,用料很足,蠔仔隻隻飽滿,超水準之作。 方魚炒芥蘭也做得不錯,翠綠的芥蘭賣相吸引,軟硬適中,方魚帶點鹹香,味道很好。 椒鹽鮮魷的粉漿稍嫌過厚,比大排檔的遜色得多。 潮式糖醋伊麵煎得很香脆,油份... 看全文
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    村爺爺龍蝦湯‧泡飯‧燉湯專家@油麻地‧六點前已經要排隊的長龍食店

    2018年04月03日 | 累積瀏覽 157

    三月中的一個星期日,窩夫與蝦子餅去完果欄買士多啤梨,在果欄附近找地方吃晚飯,未夠六點村爺爺門外已出現小人龍,一於排隊試試吧。   排隊期間,依照店員的指示在Openrice標記去過村爺爺,便收到店員送上優惠劵。 用其中一張優惠劵換了一份炸魚皮,另一張則換了一杯凍檸茶。 最具人氣的要數花膠螺頭雞煲翅($68),加10元轉了套餐,有油菜和白飯,餐盤卜還放了即棄手套,方便客人動手吃雞。 來個花膠螺頭雞煲翅的近鏡... 看全文
  • 吃在九龍

    TEA HUB@深水埗‧愛茶人士必試

    2018年04月01日 | 累積瀏覽 130

    窩夫一向愛茶,得知深水埗順寧道開了一間以茶為主題的茶室,當然要去試試看。 點了一客茶食套餐($78),有前菜、主食、兩款小食和飲品。 前菜選了冰鎮洛神花車厘茄,去了皮的車厘茄味道酸酸的,十分開胃。 主食可選茶漬飯或茶湯麵(冷/熱),窩夫與蝦子餅選了熱的茶湯麵,茶湯底比平日吃麵的味精湯底清淡,感覺健康得多。 窩夫與蝦子餅都很喜歡柚子煎茶雞翼的味道,茉莉花豆腐比較淡,吃不出茉莉花的味道。 跟餐的飲品點了... 看全文
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    極尚大瀛喜日本料理@觀塘‧平日晚上也座無虛席的日式放題

    2018年03月27日 | 累積瀏覽 141

    窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過日式放題,最近去試了位於觀塘的極尚大瀛喜,沒想到平日晚上也座無虛席,水準應該有保證吧。 落單紙以外,設有自助區,可以隨便取沙律、前菜、中湯和小食等,蝦子餅取了青口、小丸子和蟲草花魚翅花膠烏雞湯,青口很鮮味,蟲草花魚翅花膠烏雞湯有驚喜。 極尚大瀛喜的飲品選擇可能是全港最多,有汽水、汽酒、啤酒、橙汁、豆漿和咖啡等。 海膽手卷上桌時紫菜還是脆的,要趁新鮮快點消滅它。 即日空運抵港的刺身,有... 看全文
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    食好D雞煲小廚@紅磡‧必試冰鎮咕嚕肉

    2018年03月23日 | 累積瀏覽 141

    在紅磡找地方吃晚飯,想起之前光顧過的原味棧,原來已改名為食好D雞煲小廚。 當晚窩夫與蝦子餅不吃雞煲,試試小菜,餐牌上有很多推介呢。 打頭陣的是「必食」的砵酒美國桶蠔煲($178),美國桶蠔大大隻很肥美,酒味不算很濃,配上乾蔥和洋蔥,十分惹味。 冰鎮咕嚕肉($128)絕對是驚喜之作,甜酸度控制得非常好,咕嚕肉的外層很脆,放久了依然是脆的,很想知道廚師的秘訣呢。 啫啫蝦乾芥蘭煲($88)份量十足,很有鑊氣。... 看全文
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    包販子@太子‧推介陀地西多和蜜糖牛奶

    2018年03月22日 | 累積瀏覽 236

    數月前看過電視節目介紹太子的包販子,印象很深刻,但一直沒有機會光顧,日前去完南昌公園賞花,終於有機會一試。 週末的下午,找間咖啡店好好享受一頓下午茶,真是人生樂事。 蝦子餅喝的是西柚檸檬梳打($40),味道酸酸的,很醒神。 窩夫喝的是熱的蜜糖牛奶($40),賣相吸引,味道也非常好,驚喜之作。   點了一客鹽酥菇($46),十分香口,可是油份偏多。 餐牌上窩夫最想試的就是陀地西多($66),西... 看全文
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    火水爐冰室火鍋@旺角‧推介招牌特濃沙嗲湯底

    2018年03月06日 | 累積瀏覽 154

    窩夫與蝦子餅早前常在旺角出沒,某天突然想吃火鍋,便再度光顧火水爐。 火鍋任食套餐跟之前吃過的不一樣,正價時段每位258元,限時150分鐘。 另加醬油費每位12元。 去火水爐吃任食套餐前記得要訂座,否則便吃不到招牌鮑魚麻辣雞煲。 雞煲上桌後要煮5分鐘,窩夫與蝦子餅點的辣度是BB辣,十分惹味。 邊吃雞煲,邊選火鍋湯底和配料。 火鍋的湯底選了招牌特濃沙嗲鍋,沙嗲湯充滿花生的香味,香而不辣,一... 看全文
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    JC Room@旺角‧必試香烤有機豬鞍扒

    2018年03月04日 | 累積瀏覽 157

    窩夫與蝦子餅最近在旺角廣華街發現了一間很有水準的小店,以後吃西餐又多了一個選擇。 星期日晚上約6時到達,餐廳剛營業,客人還未來。 Set dinner的選擇不少,除了這一頁,還有意粉、薄餅、漢堡和意大利飯等。 點餐後先送來餅乾條和麵包,麵包旁邊的是香草芝士醬,味道非常好。 是日餐湯有兩個選擇,分別是野菌湯或椰菜花湯,不愛喝湯的則可選紅菜頭沙律。窩夫與蝦子餅都選了野菌湯,湯裡面有很多野菌細粒,難怪菇味特濃,厚度亦適... 看全文
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    蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室@深水埗‧推介肉骨茶

    2018年02月08日 | 累積瀏覽 308

    久仰蘇媽的大名,開了餐室後更加想試,日前終於光顧了。 星期六下午5時多,門外已經站了不少等位的人。 幸好不用等太久便有位了,坐下來後先學肉骨茶四步曲。 第一步是混醬,將蒜蓉、辣椒、頭抽和黑豉油混在一起。 接下來喝一碗熱湯。 招牌老鼠粉($30)的配料有腸和肉碎,以黑醬油調味,簡單味美。 肉骨茶(一字骨)($38)來了,比剛才那碗熱湯更加熱辣辣,味道鮮甜,藥材味不會太濃,一字骨沾醬來吃,... 看全文
  • 吃在九龍

    有囍@太子‧推介肉骨茶湯底及響鈴卷

    2018年01月30日 | 累積瀏覽 157

    天氣寒冷的日子特別愛吃火鍋,窩夫與好友日前便去了位於太子花園街的有囍,用肉骨菜來打邊爐。 火鍋湯底和配料的選擇不少。 窩夫喜歡在醬油裡加生熟蒜。 肉骨茶(藥材)湯底($98)來了,其實窩夫本來想試喇沙湯底的,卻又怕辣呢。肉骨茶的藥材味不是那種濃得來叫人難以接受的味道,窩夫建議打邊爐前先喝碗肉骨茶暖暖胃,藥材的味道滲進了排骨,但又沒有蓋過本身的肉味,絕對不能錯過。 招牌手切本地肥牛(細$188)的份量不少,脂肪比例... 看全文
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    圓山台灣料理@尖沙咀‧必試招牌極品溜沙包

    2018年01月23日 | 累積瀏覽 199

    窩夫與蝦子餅日前光顧永年士多的尖沙咀新店,留意到附近已開業多年的圓山台灣料理,便找到去試試看。 點了一客午市商務二人套餐($248),另外再加了一些點心。 套餐其中可選點心兩款或涼菜小食一款,窩夫選了涼菜蛋黃小卷。蛋黃小卷看似烚蛋切片,但其實「蛋白」部分是魷魚圈,「蛋黃」部分則由鹹蛋黃、火腿和青豆做成,味道沒有預期中鹹和濃,蘸點沙律醬來吃又會帶出不同層次的味道。 套餐的足料老火靚湯是木瓜雪耳雞腳湯,煲得很濃很夠火喉,一點也不肥膩,感覺... 看全文
  • 吃在九龍

    任你點車仔麵@深水埗‧深水埗文記以外的車仔麵選擇(二)

    2018年01月20日 | 累積瀏覽 374

    蝦子餅是深水埗文記車仔麵的忠實粉絲,但文記的人龍愈來愈長,長得叫人不得不放棄排隊,有網友推介附近開張不久的任你點車仔麵,便去試試看。 任你點車仔麵的麵底選擇不少,每款8元,韓國粉絲在其他車仔麵店較少見,而不吃澱粉質的朋友則可選生菜。配料的價錢由6元至12元不等,豐儉由人,鮑汁炆花膠、日式叉燒和日式糖心蛋等都是非一般的車仔麵配料。 蝦子餅點了油麵底($8),配鮑汁炆花膠($12)、蛋白魚腐($8)和鮮蝦卷($8),全部配料都是店主推介,全部都... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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