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食在九龍

食在深水埗.家後

窩夫與蝦子餅 於 2020年11月02日發表   人氣:87


深水埗的美食選擇很多,窩夫與蝦子餅間中都會去吃蛋牛治、豬膶麵和車仔麵等。日前終於光顧了久仰大名的「家後」。

未看餐牌已經有兩大目標,分別是手工水餃和芝士蛋糕。

蝦子餅點了韭菜豬肉湯餃米線($40),湯底可選牛骨湯、豬骨湯或是日例湯,當天的例湯是窩夫喜歡的粉葛赤小豆湯,所以選了例湯。例湯很有家的味道,真材實料,不含味精。韭菜豬肉餃有六隻,雖不是店長推薦的口味,但水準亦很高。

窩夫點了雙拼煎餃($42),雲耳椰菜豬肉餃拼芫茜豬肉餃,各有四隻。餃子煎成金黃色,賣相非常討好,咬下去薄薄的餃子皮煎得香脆,裡面肉汁豐富,調味不會太重手,不會蓋過餡料本身的味道。

光顧的時候抹茶味日式手作芝士蛋糕剛售罄,可選原味、開心果味或冧酒提子味。第一次吃所以選了原味日式手作芝士蛋糕($20),芝士蛋糕做得很出色,不愧為招牌菜,芝士味香濃,不甜也不膩。

除了招牌芝士蛋糕,還點了日式焦糖布甸($20),驚喜之作,滑滑布甸充滿濃濃蛋香,帶有焦糖的香味,不像日本出品的那麼甜,叫人一試難忘。

 

家後

地址:深水埗基隆街211號地舖

電話:2397 8131

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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