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食在新界

食在元朗.牛極

窩夫與蝦子餅 於 2020年10月16日發表   人氣:86


在過去一年多,香港開了多間主打石燒牛排食店,窩夫與蝦子餅日前試了其中有多間分店的牛極。

窩夫與蝦子餅光顧牛極的元朗分店。

先用自助點餐機購買食品和飲品,友善的店員從旁協助,很快便完成點餐程序,要留意點餐機只收現金或支付寶。

等待牛排期間,可到自助區取醬汁,蘸牛扒可按個人口味選自家製燒肉汁、辛味燒汁或蒜蓉,窩夫特別喜歡那蒜蓉,超香呢。

沙律可加胡麻沙律汁或柚子沙律汁。

餐廳為客人準備了即棄圍裙,十分細心。

石燒牛排上桌時以抹手紙蓋著,減少油脂彈出來。

窩夫點了180克的牛肩排($80),牛味濃,價錢親民,難怪人氣高企。不喜歡牛肉太熟的話,要留意不要在高溫石板上燒得太久。

蝦子餅點了200克的牛柳($110),牛味同樣很濃,口感較軟嫩,燒好後放在白飯上自製牛柳丼。

桌上有喜馬拉雅山岩鹽等調味料,可按個人口味加到牛排上。

白飯任裝,還可以加入紫菜碎。

不要錯過任飲的日式牛肉湯,味道類似羅宋湯,配料豐富,喝得出洋蔥和甘筍的甜味,帶筋的牛肉煲得腍腍的,帶點膠質很好吃。

 

牛極

地址:元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地下6號舖

電話:6388 8002

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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