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窩夫與閨蜜食在尖沙咀.蜜庵本膳

窩夫與蝦子餅 於 2019年08月01日發表   人氣:505


窩夫留意到尖沙咀的「蜜庵本膳」已經有一段時間,日前約了閨蜜去吃晚飯。

閨蜜點了一杯甘酒紅豆冰($48),甘酒其實並無酒精成份,是一種植物性乳酸菌,含維他命B群、氨基酸和酵素等。

窩夫則點了一杯叫「遊樂無罪」的熱茶($32),含有機可可豆、牛奶烏龍茶及甜葉菊,個人覺得味道比較淡,有點失望。

因為要留肚吃甜品,所以只點了一份燒物茶漬飯套餐,茶漬飯($48)先上桌,茶壺裡放了柚子風高湯,高湯不會太鹹,柚子味淡淡的,加幾粒芝麻味道更豐富。

燒物方面,選了西班牙毛豬鞍($138),上桌時已經切成薄片,不用客人動手,火候控制得非常好,鎖住肉汁,調味簡單,不會蓋過肉味,豬肉粉嫩的顏色令人胃口特別好,驚喜之作。

繁忙時間用餐限時90分鐘,最後半小時是甜品時間,先是京茶咖啡軟雪糕($38),初嚐時雪糕帶著濃香的咖啡味和焙茶香味,但愈吃愈淡呢。

壓軸出場的是開心果白桃班戟($138),賣相吸引,自然要相機食先。米粉班戟口感鬆軟,配上當造的日本白桃,清甜多汁,開心果醬挺厚身,感覺有點像平日常吃的花生醬。

 

蜜庵本膳

地址:尖沙咀赫德道8號地下A號舖

電話:2461 0888

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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