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窩夫與蝦子餅食在廣州.寶華麵店及吳財記麵家

窩夫與蝦子餅 於 2019年01月11日發表   人氣:213


雲吞麵是腸粉以外另一款窩夫與蝦子餅去廣州指定要吃的食物,於一日內光顧了兩間很有名的麵店,分別是寶華麵店及吳財記麵家。

走進寶華麵店,在入口處先點餐和付款,然後拿著號碼牌找位子,坐下後將號碼牌交給店員便會安排送餐。

先來一碗雲吞麵,麵條的顏色看來不太吸引,未吃先扣分。

雲吞本身放在麵的下面,是正宗的做法。雲吞很飽滿,豬肉的比例比香港的高。

點了一碗牛三星麵,牛三星即牛心、牛肝和牛腰,豬心、豬肝和豬腰在香港吃得多,窩夫還是第一次吃沒有在香港見過的牛三星,反而有驚喜,這廣州傳統地道小吃值得一試。

蘿蔔是店員推介的,清甜無渣,煮得夠腍夠入味。

之後去了吳財記麵家,排隊的人龍一度令窩夫與蝦子餅以為好戲在後頭,可惜…

落單和付錢的角落滿佈歲月的痕跡。

將號碼牌放在桌面,等店員送餐。

吳財記的麵條比寶華麵店的幼身,顏色同樣不吸引,味道方面也令人失望。

炸雲吞也不見得特別出色。

旅程後跟家中長輩說起廣州的雲吞麵,他說好吃的雲吞麵應該是在香港吃的,經過是次經驗,窩夫與蝦子餅完全明白這個道理。

 

寶華麵店

地址:廣州寶華路117號

交通:地鐵長壽路站D2出口,步行約5分鐘

 

吳財記麵家

地址:廣州大同路84號和隆里20號

交通:地鐵黃沙站B出口,步行約15分鐘

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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