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吃在香港

窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣.金米鍋生猛龍蝦粥底火鍋

窩夫與蝦子餅 於 2 週前發表   人氣:48


天氣開始涼,特別想吃火鍋,窩夫從未試過用粥底打邊爐,便去新張不久的金米鍋嚐嚐。

先選粥底,三款推介粥底都很吸引,窩夫與蝦子餅選了龍蝦粥底($228)。

然後再選其他配料。

喜歡吃海鮮的話,可以考慮這些生猛海鮮。

吃火鍋前依個人口味選醬料。

點了一桶美國桶蠔($128),店員會原桶拿到客人面前才打開。

粥底來了,打開蓋子便傳來陣陣米香。

鮮製五寶丸($108)可以一次過試勻鮮蝦丸、墨魚丸、牛肉丸、豬肉丸和鯪魚丸,五款都很有水準,窩夫最喜歡墨魚丸,大大粒墨魚肉,真材實料。

吃粥不能沒有油炸鬼,點了蝦膠釀老油條($78),蝦膠爽口彈牙,油炸鬼吸收了熱辣辣的粥,要小心燙口。

五隻大桶蠔經過處理後再登場,隻隻都肥大肉厚,質地滑溜,叫人吃得津津有味。

粥底波士頓龍蝦非常生猛,上桌時還在動呢。

厚厚的龍蝦肉很雪白,味道非常鮮甜,太好吃了。

雜菜盤($68)份量不少,共有三款菜,其中有窩夫愛吃的西洋菜。

金米鍋提供3M細滑牙線棒而不是一般的牙簽,十分講究。

 

金米鍋

地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 10樓 (港鐵銅鑼灣站C出口,步行約2分鐘)

電話:2813 2878

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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