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吃在九龍

海潮食堂@觀塘‧推介蔥花蛋治烘底

窩夫與蝦子餅 於 3 週前發表   人氣:54


窩夫與蝦子餅終於試了位於觀塘工廠大廈的海潮食堂,原來之前曾經路過的,但沒有招牌,完全不顯眼呢。

看餐牌時,水吧哥哥已叫出來問我們喝甚麼,點了兩杯熱奶茶,茶味不夠濃,有一點失望。

蔥花蛋治烘底($25)烘得稍為過火,顏色比較深,非常香脆,這裡的三文治做法很特別,外面是兩塊薄多士,中間夾著一塊厚多士,增加了麵包的鬆軟口感和飽肚感。蔥花蛋炒得剛剛好,蔥花保持青綠色,蛋也不會過熟,比上次在上環海安吃的出色。

牛腩蝦條煎米粉($45)是海潮食堂的名物,煎米粉加了雞蛋,多了一份蛋香,是窩夫吃過最少油的煎米粉。牛腩裡混了窩夫愛吃的牛筋,牛筋軟硬適中,筋腩煮得非常入味,牛腩很腍,但對窩夫來説太辣了,早知叫杯凍飲來解辣。

魔鬼奶油多($25)除了奶油之外,上面還加了阿華田粉和砂糖,很邪惡呢!由於放了一會才吃,口感受到影響,缺少了多士應有的香脆。

 

海潮食堂

地址:觀塘成業街19-21 號成業工業大廈地下G6 號舖

電話:2343 9160

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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