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吃在九龍

極尚大瀛喜日本料理@觀塘‧平日晚上也座無虛席的日式放題

窩夫與蝦子餅 於 2018年03月27日發表   人氣:191


窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過日式放題,最近去試了位於觀塘的極尚大瀛喜,沒想到平日晚上也座無虛席,水準應該有保證吧。

落單紙以外,設有自助區,可以隨便取沙律、前菜、中湯和小食等,蝦子餅取了青口、小丸子和蟲草花魚翅花膠烏雞湯,青口很鮮味,蟲草花魚翅花膠烏雞湯有驚喜。

極尚大瀛喜的飲品選擇可能是全港最多,有汽水、汽酒、啤酒、橙汁、豆漿和咖啡等。

海膽手卷上桌時紫菜還是脆的,要趁新鮮快點消滅它。

即日空運抵港的刺身,有挪威三文魚、日本油甘魚、劍魚腩、北寄貝、北海道帶子、榮螺片、珍寶大赤蝦和虎蝦刺身,窩夫特別喜歡北海道帶子,劍魚腩也很肥美。

蝦子餅愛上了鹽燒左口裙邊壽司。

超人氣黃金燒帆立貝的帆立貝比預期中大粒。

風味醂魚乾的水準有點參差,有一兩條過硬咬不開呢。

上菜的速度很快,小小的桌面放滿了食物,有鹽燒海蝦、虎蝦天婦羅、皇帝蟹棒天婦羅、北海道牛乳炸鮮奶和鹽燒牛舌。

燒紐西蘭香草羊鞍很好吃啊!

燒有機新鮮菠蘿切得比其他放題餐廳厚,多汁香甜,一定要安歌。

日式放題竟然會吃到御品鮑汁燴花膠,還要是超水準之作。

香蔥鵝肝帶子壽司,稍嫌鵝肝不夠甘香。

帆立貝壽司的帆立貝很大隻,味道鮮甜。

鄰桌的比目魚西京燒看來不錯,窩夫與蝦子餅也點了一客,燒過的比目魚肉汁豐富,肉質嫩滑。

甜品的選擇不少,窩夫吃了古力樂雪條,也嚐了平日較少見的阿波羅香芋味雪糕。

 

極尚大瀛喜日本料理

地址:觀塘觀塘道414號1亞太中心5樓 (港鐵觀塘站A2出口,步行約5分鐘)

電話:3188 2628

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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