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吃在九龍

火水爐冰室火鍋@旺角‧推介招牌特濃沙嗲湯底

窩夫與蝦子餅 於 2018年03月06日發表   人氣:197


窩夫與蝦子餅早前常在旺角出沒,某天突然想吃火鍋,便再度光顧火水爐。

火鍋任食套餐跟之前吃過的不一樣,正價時段每位258元,限時150分鐘。

另加醬油費每位12元。

去火水爐吃任食套餐前記得要訂座,否則便吃不到招牌鮑魚麻辣雞煲。

雞煲上桌後要煮5分鐘,窩夫與蝦子餅點的辣度是BB辣,十分惹味。

邊吃雞煲,邊選火鍋湯底和配料。

火鍋的湯底選了招牌特濃沙嗲鍋,沙嗲湯充滿花生的香味,香而不辣,一試難忘。湯底裡加了大量豆卜的大蔥,吸盡沙嗲湯的豆卜很好吃呢。

除了湯底裡的豆卜,蜂巢豆腐和脆炸響鈴都是吸湯的好材料。

薄切的西班牙黑豚豬肉口感一點也不硬,不比牛肉遜色。

美國安格斯牛並非一般任食火鍋的貨色,非常大塊,而且切得比較厚身,肉味特別濃,蝦子餅吃了很多呢。

炸魚皮跟上次一樣出色,香脆可口。

二人前的時令海鮮拼盤,有蝦、蠔和蜆等,全部都很新鮮。

吃過肉和海鮮後,要吃些唐生菜。

墨汁墨魚丸和玉米貢丸比較少見,值得一試。

牛柏葉、豬皮和水魷都是熱門的火鍋配料。

因為太喜歡那沙嗲湯底而點了一個烏冬。

 

火水爐冰室火鍋

地址:旺角煙廠街33號朗廷軒1樓

電話:2663 1087

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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