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吃在九龍

有囍@太子‧推介肉骨茶湯底及響鈴卷

窩夫與蝦子餅 於 2018年01月30日發表   人氣:178


天氣寒冷的日子特別愛吃火鍋,窩夫與好友日前便去了位於太子花園街的有囍,用肉骨菜來打邊爐。

火鍋湯底和配料的選擇不少。

窩夫喜歡在醬油裡加生熟蒜。

肉骨茶(藥材)湯底($98)來了,其實窩夫本來想試喇沙湯底的,卻又怕辣呢。肉骨茶的藥材味不是那種濃得來叫人難以接受的味道,窩夫建議打邊爐前先喝碗肉骨茶暖暖胃,藥材的味道滲進了排骨,但又沒有蓋過本身的肉味,絕對不能錯過。

招牌手切本地肥牛(細$188)的份量不少,脂肪比例不算太高,肉質腍滑有肉味,難怪是招牌之一。

響鈴卷($58)是驚喜之作,一上桌便已聞到香濃的豆味,應該是新鮮炸起的,而且不會卷得太厚太實,口感跟平日吃的響鈴有點不同,值得一試。

西洋菜($28)十分新鮮,口感爽脆。

自家手包雲吞($58)一客有六隻,隻隻脹卜卜,十分足料。

芝士墨魚丸($128)一客有12粒之多。

墨魚丸爽口彈牙,裡面加了芝士,令味道更加豐富。

窩夫第一次邊火鍋邊喝花茶,店員推介的荔枝玫瑰花茶($33)顏色很美,甜度適中,非常好喝。

除了火鍋,有囍還提供多款東南亞小菜,鄰桌的胡椒蟹和麥皮蝦看來都很吸引,有機會要去試試。

 

有囍

地址:太子花園街232-242號禮賢大廈地下K-M舖  (港鐵太子站A出口,步行約4分鐘)

電話:2323 0888 / 2529 2628

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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