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吃在香港

V.THAI泰越概念@銅鑼灣‧一次過滿足泰菜越菜兩個願望

窩夫與蝦子餅 於 2017年10月03日發表   人氣:292


窩夫與蝦子餅又在銅鑼灣找地方吃晚飯,想起上次去過的Aura on Pennington。

V.THAI開張不久,乾淨企理,客人比較少,環境比較寧靜,而且卡位坐得很舒服。

餐牌中最有特色的飲品要數原個菠蘿沙冰($48),將菠蘿起肉打成沙冰後再放回菠蘿內,菠蘿香味濃郁,稍嫌不夠甜,插上一塊菠蘿片點綴令賣相更吸引。

窩夫步進餐廳時見到雪櫃裡放了本地水耕菜,標榜不含農藥,天天定量收割,便決定試試它的沙律。

點了鮮蝦柚子沙律($98),賣相精美,除了鮮蝦還有蝦米,為沙律增添鹹香,令味道更加豐富,沙律菜用上水耕菜,吃得出口感特別爽脆,味道特別鮮,值得一試。

第一次光顧,甚麼都想試,所以點了泰越拼盤($128),有窩夫愛吃的蝦餅、蝦子餅愛吃的春卷,還有越南扎肉炸蝦片和單骨雞翼。炸蝦餅新鮮熱辣,外層脆脆的,裡面很彈牙,如果蝦餅厚身一點應該會更加好吃。單骨雞翼好像比平日吃的厚肉,不會炸得很乾身,水準不錯。

青咖喱牛腩($98)的賣相很美,椰香味濃,對窩夫來說有點辣,牛腩份量不少,但其中有一兩塊比較韌,窩夫很喜歡那些配菜,有豆角、茄子、洋蔥和草菇等,不只得牛腩那麼單調。

甜品方面,芒果鴛鴦糯米飯($68)叫窩夫與蝦子餅有點失望,糯米飯煮得太爛,芒果亦不夠香甜,有待改進。

 

V.THAI

地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 3樓 (港鐵銅鑼灣站F1出口,步行約3分鐘)

電話:2153 3933

 

*本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*

 

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