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  • 吃在九龍

    食好D雞煲小廚@紅磡‧必試冰鎮咕嚕肉

    2018年03月23日 | 累積瀏覽 179

    在紅磡找地方吃晚飯,想起之前光顧過的原味棧,原來已改名為食好D雞煲小廚。 當晚窩夫與蝦子餅不吃雞煲,試試小菜,餐牌上有很多推介呢。 打頭陣的是「必食」的砵酒美國桶蠔煲($178),美國桶蠔大大隻很肥美,酒味不算很濃,配上乾蔥和洋蔥,十分惹味。 冰鎮咕嚕肉($128)絕對是驚喜之作,甜酸度控制得非常好,咕嚕肉的外層很脆,放久了依然是脆的,很想知道廚師的秘訣呢。 啫啫蝦乾芥蘭煲($88)份量十足,很有鑊氣。... 看全文
  • 吃在九龍

    包販子@太子‧推介陀地西多和蜜糖牛奶

    2018年03月22日 | 累積瀏覽 279

    數月前看過電視節目介紹太子的包販子,印象很深刻,但一直沒有機會光顧,日前去完南昌公園賞花,終於有機會一試。 週末的下午,找間咖啡店好好享受一頓下午茶,真是人生樂事。 蝦子餅喝的是西柚檸檬梳打($40),味道酸酸的,很醒神。 窩夫喝的是熱的蜜糖牛奶($40),賣相吸引,味道也非常好,驚喜之作。   點了一客鹽酥菇($46),十分香口,可是油份偏多。 餐牌上窩夫最想試的就是陀地西多($66),西... 看全文
  • 本港遊

    上水花園賞黃花風鈴木

    2018年03月21日 | 累積瀏覽 133

    繼上星期六(3月10日)去過南昌公園後,窩夫與蝦子餅星期日(3月11日)去了上水一趟,同樣是為了黃花風鈴木。 黃花風鈴木的所在地是上水花園,位於石湖墟街市與上水中心、新都廣場之間,離港鐵上水站不遠。 可以在天橋上觀賞黃花風鈴木,跟南昌公園的角度有所不同。 連續拍了兩天黃花風鈴木,上網搜集了一些資料,黃花風鈴木原產南美洲,為巴西國花。 花語是感謝。 每年約3月開花,花季時花多葉少。 黃花風鈴木加... 看全文
  • 本港遊

    南昌公園賞黃花風鈴木

    2018年03月18日 | 累積瀏覽 131

    上星期六(3月10日),窩夫與蝦子餅拜山後趁著好天氣,去南昌公園賞花去。 南昌公園最有名的一定是黃花風鈴木。 公園的入口處種了一些大麗花,期待在花展拍到更多的大麗花。 藍天下的黃花特別美。 盛開的黃花風鈴木吸引了很多市民來欣賞。 窩夫與蝦子餅不是第一次到南昌公園賞黃花風鈴木,這次好像是黃花開得最茂密的一次。 美麗的黃花。 這個畫面令窩夫聯想到日本的櫻花樹。... 看全文
  • 本港遊

    春遊九龍公園賞花記

    2018年03月14日 | 累積瀏覽 149

    來到春天,又是窩夫與蝦子餅出動賞花的時候。 繼嘉道理農場暨植物園後,窩夫與蝦子餅去了位於市區的九龍公園。 鮮黃色的玫瑰花。 樹上的白玉蘭,感覺優雅。 大麗花是今年花展的主題花。 很喜歡它的層次感。 來個大特寫。 淡淡的紫色很美。 紅色的叫大紅花,黃色的可以叫大黃花嗎? 其實它的名字是朱槿。 勒杜鵑也開始盛開。 近日發... 看全文
  • 吃在香港

    十里洋場@銅鑼灣‧精緻淮揚菜配現場音樂有驚喜

    2018年03月13日 | 累積瀏覽 193

    窩夫日前選了新開不久的十里洋場為從紐約回來的好友提早慶祝生日。 十里洋場的裝修很有氣派。 原來星期五晚上有現場音樂,歌手Michelle唱了多首鄧麗君、梅艷芳和蔡琴等的金曲,叫人聽出耳油。 之前看過網上介紹蓑衣黃瓜($68),見到實物,不得不佩服廚師的刀工,賣相一流,味道亦非常好,青瓜很爽脆。 黑松露脆皮上素鵝($98)炸得鬆脆,黑松露很香,卻又不會蓋過腐皮的豆香。 茶皇煙燻三黃脆皮雞(半隻$268... 看全文
  • 本港遊

    2018郊遊第三擊‧嘉道理農場暨植物園賞吊鐘花

    2018年03月11日 | 累積瀏覽 156

    窩夫與蝦子餅錯過了一月份前往嘉道理農場暨植物園觀賞鐘花櫻桃的時機,二月尾去了一趟觀賞吊鐘花。 入園收費成人每位30元,乘搭園內觀光巴士另加10元。 窩夫與蝦子餅於指定時間乘觀光巴士到4號車站嘉道理兄弟紀念亭站下車,然後向山上方向走。 有少量盛開的杜鵑。 不同顏色的杜鵑。 孤單的鳥兒。 春天的綠色。 無意中發現了幾塊紫色的葉子。 吊鐘花是此行的主要目標,以山頂... 看全文
  • 吃在九龍

    火水爐冰室火鍋@旺角‧推介招牌特濃沙嗲湯底

    2018年03月06日 | 累積瀏覽 176

    窩夫與蝦子餅早前常在旺角出沒,某天突然想吃火鍋,便再度光顧火水爐。 火鍋任食套餐跟之前吃過的不一樣,正價時段每位258元,限時150分鐘。 另加醬油費每位12元。 去火水爐吃任食套餐前記得要訂座,否則便吃不到招牌鮑魚麻辣雞煲。 雞煲上桌後要煮5分鐘,窩夫與蝦子餅點的辣度是BB辣,十分惹味。 邊吃雞煲,邊選火鍋湯底和配料。 火鍋的湯底選了招牌特濃沙嗲鍋,沙嗲湯充滿花生的香味,香而不辣,一... 看全文
  • 吃在九龍

    JC Room@旺角‧必試香烤有機豬鞍扒

    2018年03月04日 | 累積瀏覽 182

    窩夫與蝦子餅最近在旺角廣華街發現了一間很有水準的小店,以後吃西餐又多了一個選擇。 星期日晚上約6時到達,餐廳剛營業,客人還未來。 Set dinner的選擇不少,除了這一頁,還有意粉、薄餅、漢堡和意大利飯等。 點餐後先送來餅乾條和麵包,麵包旁邊的是香草芝士醬,味道非常好。 是日餐湯有兩個選擇,分別是野菌湯或椰菜花湯,不愛喝湯的則可選紅菜頭沙律。窩夫與蝦子餅都選了野菌湯,湯裡面有很多野菌細粒,難怪菇味特濃,厚度亦適... 看全文
  • 本港遊

    藝遊維港‧免費欣賞國際級雕塑

    2018年02月28日 | 累積瀏覽 195

    香港藝術中心所主辦的藝遊維港由即日起至4月11日舉行,免費入場。 藝遊維港的展品分佈在灣仔藝術中心、金鐘添馬公園、中環海濱長廊和大會堂,跟著地圖便可看齊21件雕塑。 可以近距離接觸國際級的雕塑,機會難得。 最受歡迎的展品要數草間彌生的黃黑圓點大南瓜。 有份參與藝遊維港的藝術家來自世界各地,其中有來自墨西哥的Bosco Sodi。 白馬是由大理石和樹脂製作而成的一比一雕塑,吸引不少遊人合照。... 看全文
  • 本港遊

    新城市廣場xLEGO新春遊樂園

    2018年02月27日 | 累積瀏覽 147

    新城市廣場xLEGO新春遊樂園還有不足一星期便完滿結束,窩夫與蝦子餅日前才有機會去參觀。 展期由1月20日至3月4日,於新城市廣場一期三樓中庭展出。 這隻巨型鴻運醒獅是最受注目的展品,用上15萬顆樂高積木砌成,高1.6米,長2米,不容錯過。 這幅運財小狗圖也十分精彩,用上3萬顆樂高積木砌成,狗年必影。 LEGO人仔變大20倍跟大家拜年。 正廳堂裡展出了多個充滿本土特色的微景模型,小狗們的盤菜很豐富呢... 看全文
  • 購物樂

    來自北歐簡約優雅的Gaston Luga背包

    2018年02月21日 | 累積瀏覽 189

    農曆年前窩夫與蝦子餅收到Gaston Luga背包,急不及待拆來用。 Gaston Luga 來自瑞典,設計帶有北歐獨有的簡約優雅風格,符合窩夫與蝦子餅的品味,除了深藍色,還有黑色和粉紅色等選擇。 背包備有Gaston Luga專屬暗袋,放八達通乘車拍卡非常方便,外遊時更可用來放護照。 窩夫早前便背著它去逛年宵市場,在日夜溫差大的日子,下午脫下了外套,將外套放進Gaston Luga背包,逛得特別輕鬆,更可騰出雙手來拿戰利品... 看全文
  • 吃在新界

    漁民麵館@元朗‧平民價食養顏花膠麵

    2018年02月13日 | 累積瀏覽 1056

    窩夫與蝦子餅日前在元朗光顧了一間主打花膠的新食店。 漁民麵館採用正宗北極鱈魚膠,零污染叫人吃得放心,煮法有鹹的亦有甜的,滿足不同客人的口味。 不吃花膠的話也有其他選擇。 窩夫點了花膠湯米($38),花膠的份量不少,炆得很入味,膠質很重,大大隻的冬菇很厚肉,同樣有水準。 蝦子餅點了花膠蠔汁撈麵($48),窩夫個人認為湯麵的味道較好。 愛入廚的朋友還可以買些花菇和花膠回家自己動手煮。  ... 看全文
  • 吃在新界

    牛の鍋@荃灣‧日式火鍋放題甜品有驚喜

    2018年02月12日 | 累積瀏覽 187

    窩夫與蝦子餅已經數不出今年冬天吃了多少次火鍋,日前試了荃灣牛の鍋的日式火鍋放題,選擇A有齊日本料理、火鍋和甜品,平日晚市成人收費每位218元,只吃火鍋和甜品的話,每位只需168元。 兩小時任食任飲,飲品可選樂怡仙地或獅威啤酒等。 除了醬油,還有窩夫喜歡的芝麻醬和柚子醋。 可按個人喜好在醬油裡加入生熟蒜、辣椒和蔥粒等。 火鍋配料選擇很多,自助吧提供蔬菜、菇類、年糕和芋絲等。 肉類和海鮮等要劃紙仔落單,... 看全文
  • 美容化妝

    試用 Kiladoll 黑曜岩海藻保濕黑面膜

    2018年02月11日 | 累積瀏覽 199

    窩夫用過不同牌子不同產地的面膜,印象中一律都是白色的紙面膜,最近試用的Kiladoll黑曜岩海藻保濕黑面膜,不單顏色不一樣,連質地也不同,感覺很新鮮。 Kiladoll黑曜岩海藻保濕黑面膜來自台灣,主打長效保濕補水,令肌膚持久「水」嫩「潤」澤,最適合秋冬乾燥的季節使用。 每盒裡面有五片黑面膜,售價68港元。 黑面膜不是常見的紙面膜,而是純棉布膜,並織入活性炭,絕非染色。每片黑面膜含25毫升的精華液,其中主要成分有黑曜岩礦物和愛... 看全文
  • 吃在九龍

    蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室@深水埗‧推介肉骨茶

    2018年02月08日 | 累積瀏覽 347

    久仰蘇媽的大名,開了餐室後更加想試,日前終於光顧了。 星期六下午5時多,門外已經站了不少等位的人。 幸好不用等太久便有位了,坐下來後先學肉骨茶四步曲。 第一步是混醬,將蒜蓉、辣椒、頭抽和黑豉油混在一起。 接下來喝一碗熱湯。 招牌老鼠粉($30)的配料有腸和肉碎,以黑醬油調味,簡單味美。 肉骨茶(一字骨)($38)來了,比剛才那碗熱湯更加熱辣辣,味道鮮甜,藥材味不會太濃,一字骨沾醬來吃,... 看全文
  • 本港遊

    喜.細看香港新春微型藝術展@奧海城

    2018年02月06日 | 累積瀏覽 283

    看完海港城的田中達也mini CHOCOllection微型作品展,窩夫與蝦子餅的下一站是奧海城。 要參觀另一個展覽,就是「喜.細看香港新春微型藝術展」,展期由即日起至2月22日。 今次展出的作品共52件,其中三分一是首次在香港曝光的,《大澳文物酒店》應該是其中一件,窩夫與蝦子餅曾經在一樓的餐廳吃下午茶,感覺很親切。 《香港戲院》是窩夫最喜歡的作品之一。 定票處入面的戲票都做得非常仔細。 戲院的後門... 看全文
  • 本港遊

    田中達也mini CHOCOllection微型作品展@尖沙咀海港城

    2018年02月05日 | 累積瀏覽 229

    尖沙咀海港城一年一度的「情‧尋朱古力」又來了,今年最吸引窩夫與蝦子餅的是日本著名微型作品設計師田中達也的個人作品展,展覽由即日起至2月25日於海港城港威商場地下大堂II及長廊舉行。 田中達也先生為為期32天的展覽製作了32個微型場景,窩夫與蝦子餅於1月27日參觀的,當天的場景是「和你一起看著綿綿飄雪就如甜蜜糖霜」。 千里姻緣一線牽。 愛情是盲目的。 以釘書釘製作「釘書館」。 以磁石製作「客似雲來」。... 看全文
  • 吃在新界

    千賀水產@元朗‧磯燒放題值得一試

    2018年01月31日 | 累積瀏覽 308

    窩夫之前跟好友們光顧過銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場,印象不錯,日前便跟蝦子餅試試主打磯燒的千賀水產,星期六下午五時入座七時離座,成人收費每位198元。 第一輪落單不用點磯燒海鮮,餐廳會先為客人準備海鮮拼盤。 餐廳在落單紙上教客人怎樣燒海鮮,十分細心。 桌上有清酒、鹽和七味粉讓客人自己調味。 蝦子餅依照指示細心地燒扇貝,火喉控制得很好。 其實不加任何調味來燒海鮮,吃它的原汁原味也不錯,最重要是海鮮夠新鮮... 看全文
  • 吃在九龍

    有囍@太子‧推介肉骨茶湯底及響鈴卷

    2018年01月30日 | 累積瀏覽 179

    天氣寒冷的日子特別愛吃火鍋,窩夫與好友日前便去了位於太子花園街的有囍,用肉骨菜來打邊爐。 火鍋湯底和配料的選擇不少。 窩夫喜歡在醬油裡加生熟蒜。 肉骨茶(藥材)湯底($98)來了,其實窩夫本來想試喇沙湯底的,卻又怕辣呢。肉骨茶的藥材味不是那種濃得來叫人難以接受的味道,窩夫建議打邊爐前先喝碗肉骨茶暖暖胃,藥材的味道滲進了排骨,但又沒有蓋過本身的肉味,絕對不能錯過。 招牌手切本地肥牛(細$188)的份量不少,脂肪比例... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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