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  • 本港遊

    遊香港.信芯園(下)

    2020年06月28日 | 累積瀏覽 216

    今次去位於元朗新田信芯園,除了太陽花,窩夫還對新增的荷花和睡蓮很有興趣。 不只荷花,荷葉也非常好拍。 飽滿的荷花。 已經過了荷花的最佳拍攝時間。 距離最近的一朵荷花。 圓圓的荷花很可愛。 相比荷花,睡蓮吸引得多。 睡蓮池裡主要是紫色的品種。 太陽花令人心情開朗,睡蓮則令人心境平靜。 除了盛開的蓮花,還要留意未開的蓮花上的蜻蜓。 再... 看全文
  • 本港遊

    遊香港.信芯園(上)

    2020年06月27日 | 累積瀏覽 238

    近日香港最熱門的景點一定是新田的信芯園,窩夫與蝦子餅於端午節那天去趁熱鬧。 約下午四時半到達信芯園,排隊進場。 門票分兩種,基本票每位10元,全票每位50元,由於睡蓮池是窩夫的目標之一,所以買了全票,盛惠100元。 人比花多。 來一張近鏡。 很美的花田。 沒有萬里無雲的藍天,多得白雲令陽光不算太猛烈。 太陽花有一種令人心情開朗的魔力。 要避開周圍的遊人,唯有... 看全文
  • 食在新界

    食在元朗.Mango Tree Kitchen

    2020年06月23日 | 累積瀏覽 254

    窩夫與蝦子餅常吃泰國菜,元朗YOHO MALL的Mango Tree Kitchen還是第一次光顧。 當日不太餓,加上要留肚吃甜品,只點了一客小食和一客主食。小食點了泰式炸蝦餅($58),賣相精緻,蝦餅算彈牙,如果大塊一點會更加滿足。 泰式大蝦炒金邊粉($98)的配料不少,蝦子餅最欣賞粗壯的芽菜。 椰青($45)大大個,非常清甜。 甜品方面,斑蘭千層糕($38)是蝦子餅的選擇,水準不錯。 窩夫點的椰皇粟米新... 看全文
  • 食在新界

    食在荃灣.牛角次男坊

    2020年06月19日 | 累積瀏覽 265

    窩夫與蝦子餅之前經過荃灣廣場都留意到牛角次男坊外長長的人龍,日前終於有機會一試。 蝦子餅點了牛角次男坊丼定食(美國草飼牛腹腩)($88),除了丼飯,還包一碟前菜和一支解茶。 來一張牛角次男坊丼的特寫,一定要相機食先,呃like一流!據說它高達16厘米,窩夫沒有度高求證。牛肉的份量沒有預期那麼多,下面放了不少芽菜,正合蝦子餅的口味。味道方面,秘製燒肉汁十分惹味,牛肉的肉質也不錯,不過米飯窩夫有點失望,水份太多,完全做不到粒粒分明。 窩夫... 看全文
  • 食在香港

    食在銅鑼灣.ember

    2020年06月13日 | 累積瀏覽 195

    因為疫情,窩夫與幾位閨密已有好幾個月沒有聚會,五月尾終於約出來吃飯,地點選在銅鑼灣鵝頸橋附近的ember,星期五晚上座無虛席。 先來兩款前菜,其中一款是香煎蟹餅.芒果莎莎,擺盤太美了,絕對有驚喜,不只賣相一流,味道亦非常好。 另一款前菜是澳洲藍青口.乾番茄.白酒忌廉汁,加入乾番茄並不常見,令味道更加豐富。 是日餐湯煮得香滑,麵包也有水準。 主菜來了,烤150天穀飼澳洲黑安格斯肉眼牛扒($288)下面有炒法邊豆和薯... 看全文
  • 本港遊

    遊香港.Bricks Adventure創意無限作品展

    2020年06月09日 | 累積瀏覽 238

    屯門市廣場由即日起至6月28日舉行Bricks Adventure創意無限作品展,窩夫與蝦子餅當然不會錯過。 為慶祝本地拼砌達人組織Legend Bricks成立十週年,展品包括一比一大型LEGO生日蛋糕和來自世界各地的美食。 窩夫覺得西班牙海鮮飯最搶眼。 兒時大食會必備的菠蘿腸仔。 日本代表壽司船配清酒。 瑞士代表芝士火鍋。 展覽設有五個專區,包括經典機械人列陣、走進「真實」世界、娛... 看全文
  • 食在家裡

    食在家裡.五月份零食紀錄

    2020年06月05日 | 累積瀏覽 288

    五月份沒有窩夫自煮紀錄,換上零食紀錄。 終於等到Haagen-Dazs哈密瓜味雪糕回歸,雪糕裡有粒粒果肉,味道清新,窩夫太喜歡了,一個月內吃了三杯。 窩夫愛吃哈密瓜味,蝦子餅則喜歡味道較濃的芒果味,同樣有粒粒果肉。 窩夫真心推介日本直送的京都宇治抹茶雪條,購自Chateraise Hong Kong,每條20元,抹茶味香濃,不會太甜,表層加了曲奇脆脆,口感更豐富。 RITZ非油炸的烘烤薄脆,每包少於163卡路里,吃起來少... 看全文
  • 食在新界

    食在大埔.Tapas Brew

    2020年06月03日 | 累積瀏覽 248

    窩夫與蝦子餅日前透過eatigo訂位,星期六下午五時半光顧Tapas Brew,可享半價優惠。 窩夫喝Apple Cider,要駕車的蝦子餅喝橙汁。 去西班牙餐廳吃德國香腸拼盤(原價$162)?因為跟Tapas Brew同集團的德國餐廳就在旁邊,香腸的水準不錯,只是伴碟的酸椰菜偏少和偏乾。 特色烤乳豬(原價$188)的乳豬皮很薄,烤得香脆,乳豬肉很嫩,肉汁豐富,帶有軟骨,口感豐富,招牌菜當之無愧。 西班牙燴蜆伴檸... 看全文
  • 購物紀錄

    購物紀錄.水種家樂花

    2020年06月02日 | 累積瀏覽 238

    窩夫在家工作的日子告一段落,買了家樂花回辦公室陪窩夫工作。 水種家樂花購自旺角花墟,每盆28元。 兩三天後開始開花。 很美的粉紅色。 看著盛開的家樂花,心情也好一點。 兩週後的狀況。 來幾張特寫。 花瓣很有層次。 未開的小花開始乾了。 感謝家樂花差不多一個月的陪伴。   *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* &... 看全文
  • 食在新界

    食在大埔.忠誠茶座泰國菜

    2020年05月28日 | 累積瀏覽 242

    某星期六黃昏,窩夫與蝦子餅駕車到大美督吃晚飯,很幸運等了一會便有咪錶位。 再度光顧大美督規模最大、人氣最盛的餐廳「忠誠茶座泰國菜」。專一的蝦子餅差不多每次光顧都會點菠蘿海鮮炒飯,海鮮有青口、蝦、魷魚和魚,再加菠蘿粒、肉鬆和提子乾等,用料非常豐富。 第一次試金勾醬炒豆角,很有驚喜,金勾醬十分惹味,下次會再吃,不用常常吃炒通菜。 窩夫不吃辣,但也想挑戰青咖喱,青咖喱比黃咖喱香得多,辣度也可接受。 點咖喱是因為要吃泰式焗薄餅,... 看全文
  • 食在香港

    食在銅鑼灣.鮨穴

    2020年05月25日 | 累積瀏覽 241

    窩夫日前帶媽媽去試跟「穴」和「鮨千寿」屬同一集團的「鮨穴」,好好利用時代廣場的HK$50美食優惠券,消費滿$100可用一張,每次最多可用十張。 濃湯銀鱈魚小鍋($168)的銀鱈魚非常厚身,肉質嫩滑,不過並非啖啖肉,要小心有骨,銀鱈魚以外還有蜆、番茄、菇和洋蔥等食材,豐富又美味。 窩夫在「穴」吃過酢麵豉厚燒牛脷($98),一試難忘,要特別介紹給媽媽,牛脷好像比上次更大件,少了驚艷,依然好吃,外層可以再燒得香脆一點。 雜錦天扶良(... 看全文
  • 食在新界

    食在元朗.たまご園Tamago-EN

    2020年05月22日 | 累積瀏覽 240

    欣賞完鳳眼藍花海,窩夫與蝦子餅去了元朗形點,想光顧Tamago-EN,5時50分到達已經要取票等位,等了約35分鐘才能入座。 餐廳不提供免費飲用水,窩夫與蝦子餅每人點了一杯廚師推介的飲品。窩夫好幾個月沒有喝過珍珠奶茶,便點了原味珍珠奶茶($35),不知是否因為少冰少糖,味道麻麻。 窩夫較喜歡蝦子餅點的鮮果水果茶($48),水果的種類和份量都很多,有西柚、紅肉火龍果、荔枝和楊桃等。 終極TKG生雞蛋拌飯($39)用的是最新鮮的雞... 看全文
  • 本港遊

    遊香港.元朗盛屋村鳳眼藍花海

    2020年05月20日 | 累積瀏覽 269

    剛過去的週末週日,元朗盛屋村應該是全港人氣最盛的景點,目的是去欣賞盛開的鳳眼藍。 星期日下午四時許到達,避開了猛烈的太陽。 遠眺深圳。 見到第一朵鳳眼藍。 由於當日遊人很多,而且車子經過會引致沙塵滾滾,窩夫與蝦子餅一直都戴著口罩。 鳳眼藍的開花時間短暫,僅一天便會凋謝。 跟著別人走便可以找到這片最壯觀的花海。 鳳眼藍的最佳拍攝時間為上午9時至10時,窩夫與蝦子餅下午才來到... 看全文
  • 食在香港

    食在上環.享慢煮意Fast Gourmet

    2020年05月18日 | 累積瀏覽 300

    疫情稍為緩和,四個月沒有見過面的閨密約了窩夫飯聚,疫情前想光顧的餐廳已經結業了,選了另一間位於上環的小店,經eatigo訂位,星期二晚上七時半時段餐牌上的食品有六折優惠,每人須點一杯飲品。 享慢煮意必點的一定是龍蝦湯牛角包(原價$58)。 內有乾坤的牛角包,一切開便有熱辣辣的龍蝦湯流出,龍蝦湯味道香濃,果然是鎮店之寶。 飲品方面,愛白桃的窩夫點了白桃芝味特飲($44),芝士奶蓋的厚度適中,以玫瑰花瓣點綴,令賣相更加吸引,有汽桃... 看全文
  • 本港遊

    遊香港.酷熱天氣下快閃遊鹿頸

    2020年05月11日 | 累積瀏覽 283

    星期日下午,窩夫與蝦子餅想到郊外呼吸一下新鮮空氣,大美督的停車場沒有車位,便把車子駛往鹿頸。 天氣太熱了,要吃一碗冰凍的豆腐花解暑,可惜豆腐花一點也不好吃,毫無豆香。 脫下口罩透透氣,欣賞一下美麗的風景。 蘆葦長得高高的,隨風擺動。 因為怕抄牌,窩夫與蝦子餅都不敢走太遠,而且實在太熱,只逛了一會便離開。   *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*   歡迎聯絡安排產... 看全文
  • 食在家裡

    食在家裡.四月份窩夫自煮記錄(下)

    2020年05月06日 | 累積瀏覽 327

    窩夫在家工作的日子已經劃上句號,煮飯仔的機會也隨著減少,未必會有五月份窩夫自煮記錄了,要好好記錄四月份的下半部。 煲了另一款猴頭菇湯,猴頭菇茶樹菇湯的味道不錯。 同樣加了豬腱去煲,下次再煲可以先剪開猴頭菇。 二人前的一湯三餸,三餸分別是自家製叉燒、豉油王雞翼和蒜蓉炒芥蘭。 買了梅頭瘦肉來做叉燒。 之前一晚用叉燒醬來醃。 將醃好的肉放進光波爐,先以250度燒8分鐘。 之後在... 看全文
  • 食在家裡

    食在家裡.四月份窩夫自煮記錄(上)

    2020年04月23日 | 累積瀏覽 490

    窩夫一向是「無飯煮婦」,抗疫期間留在家中的時間多了,煮飯仔的機會也多了。「三月份窩夫自煮記錄」的反應很好,亦有網友向窩夫「求食譜」,實在令窩夫受寵若驚,四月份繼續努力煮飯仔。 之前買過郭錦記的芋圓,水準很高,見它的其他產品在HKTVmall上架,便買兩包魚蛋來試試看,其中一包是香芋魚蛋,印象中窩夫好像沒有見過芋頭和魚蛋這個組合。 在家工作的日子,煮個即食麵加幾粒香芋魚蛋和幾條小唐菜當午餐。 除了香芋魚蛋,還買了郭錦記的潮式白魚... 看全文
  • 本港遊

    遊香港.錦壆路摘生菜

    2020年04月21日 | 累積瀏覽 337

    復活節假期其中一天,窩夫與蝦子餅趁天氣好,外出走走曬曬太陽。 把車子泊在加州花園,那裡有很多燕子巢。 前往目的地途中遇上盛開的朱槿花。 假日的行山熱門路線和離島遊人太多,令窩夫與蝦子餅卻步,難得找到一個人少的地方享受一片寧靜。 窩夫與蝦子餅的目的地是錦壆路的農場。 陽光下的新鮮生菜特別翠綠。 窩夫第一次落田親手摘生菜,拿一把鎅刀和一個膠袋便可以動手。 生菜田旁發現了名副其... 看全文
  • 食在新界

    食在旺角.The Pantry

    2020年04月20日 | 累積瀏覽 334

    The Pantry在圓方開業的時候,窩夫已經聽聞它的班戟很有水準,可惜窩夫與蝦子餅在它結業前始終沒有機會光顧,得知The Pantry進駐旺角MOKO,窩夫當然要找機會去試。 復活節假期的第二天,在旺角買完東西,約下午五時到達The Pantry取籌,等了約一小時才能入座,等位期間已經想好要吃甚麼。 想喝咖啡,點了一杯Flat White ($39),心型拉花很精美,咖啡味偏濃。題外話,蝦子餅說他記得記得窩夫愛喝Flat White是因為... 看全文
  • 食在九龍

    食在尖沙咀.當文歷餅店 by Dominique Ansel

    2020年04月09日 | 累積瀏覽 411

    窩夫10月生日的時候,蝦子餅帶窩夫去吃「冷球」蛋糕,日前蝦子餅生日,窩夫帶蝦子餅去當文歷餅店by Dominique Ansel吃「菠蘿油」蛋糕。 Dominique Ansel榮獲世界50大最佳餐廳中的「全球最佳甜點主廚」,於海港城開設香港首間餅店,將香港的飲食文化融入他的甜點創作之中,在甜點櫃可以見到香港人感到很親切的「蝦餃」和「燒賣」等。(註:天生一對的「蝦餃」和「燒賣」供應期至3月31日。) 窩夫一早選定了「菠蘿包」,另一件選哪件好... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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