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  • 吃在新界

    漁民麵館@元朗‧平民價食養顏花膠麵

    6 天前 | 累積瀏覽 103

    窩夫與蝦子餅日前在元朗光顧了一間主打花膠的新食店。 漁民麵館採用正宗北極鱈魚膠,零污染叫人吃得放心,煮法有鹹的亦有甜的,滿足不同客人的口味。 不吃花膠的話也有其他選擇。 窩夫點了花膠湯米($38),花膠的份量不少,炆得很入味,膠質很重,大大隻的冬菇很厚肉,同樣有水準。 蝦子餅點了花膠蠔汁撈麵($48),窩夫個人認為湯麵的味道較好。 愛入廚的朋友還可以買些花菇和花膠回家自己動手煮。  ... 看全文
  • 吃在新界

    牛の鍋@荃灣‧日式火鍋放題甜品有驚喜

    1 週前 | 累積瀏覽 34

    窩夫與蝦子餅已經數不出今年冬天吃了多少次火鍋,日前試了荃灣牛の鍋的日式火鍋放題,選擇A有齊日本料理、火鍋和甜品,平日晚市成人收費每位218元,只吃火鍋和甜品的話,每位只需168元。 兩小時任食任飲,飲品可選樂怡仙地或獅威啤酒等。 除了醬油,還有窩夫喜歡的芝麻醬和柚子醋。 可按個人喜好在醬油裡加入生熟蒜、辣椒和蔥粒等。 火鍋配料選擇很多,自助吧提供蔬菜、菇類、年糕和芋絲等。 肉類和海鮮等要劃紙仔落單,... 看全文
  • 美容化妝

    試用 Kiladoll 黑曜岩海藻保濕黑面膜

    1 週前 | 累積瀏覽 29

    窩夫用過不同牌子不同產地的面膜,印象中一律都是白色的紙面膜,最近試用的Kiladoll黑曜岩海藻保濕黑面膜,不單顏色不一樣,連質地也不同,感覺很新鮮。 Kiladoll黑曜岩海藻保濕黑面膜來自台灣,主打長效保濕補水,令肌膚持久「水」嫩「潤」澤,最適合秋冬乾燥的季節使用。 每盒裡面有五片黑面膜,售價68港元。 黑面膜不是常見的紙面膜,而是純棉布膜,並織入活性炭,絕非染色。每片黑面膜含25毫升的精華液,其中主要成分有黑曜岩礦物和愛... 看全文
  • 吃在九龍

    蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室@深水埗‧推介肉骨茶

    1 週前 | 累積瀏覽 186

    久仰蘇媽的大名,開了餐室後更加想試,日前終於光顧了。 星期六下午5時多,門外已經站了不少等位的人。 幸好不用等太久便有位了,坐下來後先學肉骨茶四步曲。 第一步是混醬,將蒜蓉、辣椒、頭抽和黑豉油混在一起。 接下來喝一碗熱湯。 招牌老鼠粉($30)的配料有腸和肉碎,以黑醬油調味,簡單味美。 肉骨茶(一字骨)($38)來了,比剛才那碗熱湯更加熱辣辣,味道鮮甜,藥材味不會太濃,一字骨沾醬來吃,... 看全文
  • 本港遊

    喜.細看香港新春微型藝術展@奧海城

    1 週前 | 累積瀏覽 64

    看完海港城的田中達也mini CHOCOllection微型作品展,窩夫與蝦子餅的下一站是奧海城。 要參觀另一個展覽,就是「喜.細看香港新春微型藝術展」,展期由即日起至2月22日。 今次展出的作品共52件,其中三分一是首次在香港曝光的,《大澳文物酒店》應該是其中一件,窩夫與蝦子餅曾經在一樓的餐廳吃下午茶,感覺很親切。 《香港戲院》是窩夫最喜歡的作品之一。 定票處入面的戲票都做得非常仔細。 戲院的後門... 看全文
  • 本港遊

    田中達也mini CHOCOllection微型作品展@尖沙咀海港城

    2 週前 | 累積瀏覽 36

    尖沙咀海港城一年一度的「情‧尋朱古力」又來了,今年最吸引窩夫與蝦子餅的是日本著名微型作品設計師田中達也的個人作品展,展覽由即日起至2月25日於海港城港威商場地下大堂II及長廊舉行。 田中達也先生為為期32天的展覽製作了32個微型場景,窩夫與蝦子餅於1月27日參觀的,當天的場景是「和你一起看著綿綿飄雪就如甜蜜糖霜」。 千里姻緣一線牽。 愛情是盲目的。 以釘書釘製作「釘書館」。 以磁石製作「客似雲來」。... 看全文
  • 吃在新界

    千賀水產@元朗‧磯燒放題值得一試

    2 週前 | 累積瀏覽 43

    窩夫之前跟好友們光顧過銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場,印象不錯,日前便跟蝦子餅試試主打磯燒的千賀水產,星期六下午五時入座七時離座,成人收費每位198元。 第一輪落單不用點磯燒海鮮,餐廳會先為客人準備海鮮拼盤。 餐廳在落單紙上教客人怎樣燒海鮮,十分細心。 桌上有清酒、鹽和七味粉讓客人自己調味。 蝦子餅依照指示細心地燒扇貝,火喉控制得很好。 其實不加任何調味來燒海鮮,吃它的原汁原味也不錯,最重要是海鮮夠新鮮... 看全文
  • 吃在九龍

    有囍@太子‧推介肉骨茶湯底及響鈴卷

    2 週前 | 累積瀏覽 55

    天氣寒冷的日子特別愛吃火鍋,窩夫與好友日前便去了位於太子花園街的有囍,用肉骨菜來打邊爐。 火鍋湯底和配料的選擇不少。 窩夫喜歡在醬油裡加生熟蒜。 肉骨茶(藥材)湯底($98)來了,其實窩夫本來想試喇沙湯底的,卻又怕辣呢。肉骨茶的藥材味不是那種濃得來叫人難以接受的味道,窩夫建議打邊爐前先喝碗肉骨茶暖暖胃,藥材的味道滲進了排骨,但又沒有蓋過本身的肉味,絕對不能錯過。 招牌手切本地肥牛(細$188)的份量不少,脂肪比例... 看全文
  • 吃在新界

    鮨千寿@屯門‧高質刺身創作天扶良一試難忘

    3 週前 | 累積瀏覽 212

    窩夫與蝦子餅日前在屯門市廣場找地方吃晚飯,試了鮨千寿,一試難忘。 除了餐牌上的食品,鮨千寿每天還有日本產地直送的新鮮水產。 窩夫很喜歡餐廳簡約的裝修,坐下來感覺很舒服。 窩夫實在太愛白桃,見到有白桃梳打($32)便點了一杯,白桃味夠香夠自然,味道不錯。 等了一會,食物終於來了,大盆裡放了針魚刺身($180)、日本蠔兩隻($140)和刺身拼盤($298),窩夫不知應從何吃起之際,店員細心地講解吃的次序和醬油的配搭。... 看全文
  • 外遊日本

    閨蜜四人冬遊東京四日三夜‧飲食篇‧蟹道樂(渋谷公園通り店)

    3 週前 | 累積瀏覽 75

    去蟹道樂吃蟹宴彷彿成了窩夫去日本的指定行程。 窩夫選定了渋谷公園通り店之後,10月中在網上訂座,一訂便成功,比5月份順利得多。 窩夫與閨蜜的位置自成一角,有足夠的空間放下戰利品。 根據以往的經驗,每人點一份套餐會太多,所以一行四人只點了三份套餐,所謂不時不食,當中少不了季節限定的套餐。 開餐了,打頭陣的有水煮蟹,蟹肉很鮮甜,蘸醋來吃更滋味。 帝王蟹的肉更厚更甜。 接下來吃刺身,是完全不... 看全文
  • 吃在新界

    一糖@天水圍‧推介生磨芝麻窩夫及流心芝士撻

    3 週前 | 累積瀏覽 134

    窩夫與蝦子餅光顧了一糖多次,間中還是會再來,最近又去吃下午茶。 一糖的流心芝士撻是窩夫的最愛,是下午茶必點的,流心芝士撻定食($55)的選擇多了,窩夫選的菊花蜜糖花茶是其中一款新增的飲品。菊花蜜糖花茶採用成本較高的川寧茶包,蜜糖是另上的,可按個人口味自己決定加多少蜜糖,菊花的份量不少,氣味芬芳,有清熱解毒,清肝明目的功效。流心芝士撻水準依舊,叫窩夫吃得津津有味,還吸引到搭枱的情侶跟著點了一客芝士撻定食。 除了芝士撻,窩夫與蝦子餅還想吃窩夫,... 看全文
  • 吃在九龍

    圓山台灣料理@尖沙咀‧必試招牌極品溜沙包

    3 週前 | 累積瀏覽 80

    窩夫與蝦子餅日前光顧永年士多的尖沙咀新店,留意到附近已開業多年的圓山台灣料理,便找到去試試看。 點了一客午市商務二人套餐($248),另外再加了一些點心。 套餐其中可選點心兩款或涼菜小食一款,窩夫選了涼菜蛋黃小卷。蛋黃小卷看似烚蛋切片,但其實「蛋白」部分是魷魚圈,「蛋黃」部分則由鹹蛋黃、火腿和青豆做成,味道沒有預期中鹹和濃,蘸點沙律醬來吃又會帶出不同層次的味道。 套餐的足料老火靚湯是木瓜雪耳雞腳湯,煲得很濃很夠火喉,一點也不肥膩,感覺... 看全文
  • 本港遊

    2018郊遊第二擊‧藍天下遊流水響

    2018年01月22日 | 累積瀏覽 61

    星期六才去完西貢,難得連續幾天天氣都很好,窩夫與蝦子餅星期日便去流水響郊遊拍照。   在港鐵粉嶺站乘52B專線小巴,於流水響道坳頂迴旋處下車,依照指示向流水響水塘的方向走。 天氣太好了,窩夫與蝦子餅帶備相機影靚相。 形態很有趣的竹。 景觀開揚。 藍天下拍出來的一樹一木都特別美。 走到塘畔,停下腳步欣賞一下美景。 此路線並不難行。 來到流水響郊遊徑的入... 看全文
  • 本港遊

    2018郊遊第一擊‧藍天下遊西貢

    2018年01月21日 | 累積瀏覽 40

    日前遇上好天氣,窩夫與蝦子餅連續兩天去郊遊,星期六去了西貢一趟。 第一站去金雞去骨海南雞專門店吃午飯,一人一客美味的海南雞飯套餐。 吃過午餐,到碼頭逛逛,海鮮艇上大大隻的龍蝦、蟹和貴妃蚌,看來都很吸引。 萬里無雲的藍天。 陽光與椰樹影令人倍覺休閒。 色彩繽紛。 意外地拍到盛開的花。   *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考*  ... 看全文
  • 吃在九龍

    任你點車仔麵@深水埗‧深水埗文記以外的車仔麵選擇(二)

    2018年01月20日 | 累積瀏覽 53

    蝦子餅是深水埗文記車仔麵的忠實粉絲,但文記的人龍愈來愈長,長得叫人不得不放棄排隊,有網友推介附近開張不久的任你點車仔麵,便去試試看。 任你點車仔麵的麵底選擇不少,每款8元,韓國粉絲在其他車仔麵店較少見,而不吃澱粉質的朋友則可選生菜。配料的價錢由6元至12元不等,豐儉由人,鮑汁炆花膠、日式叉燒和日式糖心蛋等都是非一般的車仔麵配料。 蝦子餅點了油麵底($8),配鮑汁炆花膠($12)、蛋白魚腐($8)和鮮蝦卷($8),全部配料都是店主推介,全部都... 看全文
  • 吃在九龍

    永年士多@尖沙咀‧深水埗文記以外的車仔麵選擇(一)

    2018年01月19日 | 累積瀏覽 85

    某晚要去尖沙咀GU買Hello Kitty聯乘系列的產品,購物前去永年士多吃晚飯。 窩夫與蝦子餅很久之前光顧過元朗的永年士多一次,身為深水埗文記忠實粉絲的蝦子餅覺得它不及文記,現在給尖沙咀分店一次機會。 三餸一麵售37元,窩夫的三餸選了豬紅、牛筋和枝竹球。窩夫很久沒有吃過豬紅了,覺得永年的出品非常好吃,難怪是成為推介的經典配料之一。牛筋做得不錯,煮得夠入味,軟硬適中。窩夫一向愛吃腐竹類的食品,枝竹球也沒有叫人失望。 蝦子餅選了... 看全文
  • 吃在香港

    Patisserie Mon Cher@中環‧必試招牌堂島卷

    2018年01月18日 | 累積瀏覽 145

    窩夫剛完成了一年一度的大項目,要買點東西獎勵自己。 經過中環的Patisserie Mon Cher,買了兩件蛋糕回家跟媽媽分享,慶祝一下。 Mon Cher來自日本大阪,要買一件招牌作堂島卷試試。堂島卷($32)的外表很普通,用蛋糕卷著厚厚的忌廉,沒想到平日不特別喜歡忌廉的窩夫與媽媽會把全部忌廉吃光,幼滑的忌廉是用北海道的新鮮牛奶自家調製的,滲出濃濃的牛奶香味,蛋糕則充滿蛋香,整體味道不太甜,一試難忘。 除了堂島卷,窩夫還買... 看全文
  • 吃在香港

    炊豕店@銅鑼灣‧名不虛傳的秘製豬扒

    2018年01月16日 | 累積瀏覽 200

    炊豕店開在禮頓道時窩夫已經很想試,但一直沒有機會,日前窩夫與蝦子餅終於光顧了它搬到加路連山道的新店。 店內牆上寫著「我們都是食豬大的」,可以感受到店主對豬的情意結,應該放了不少心思去烹調高質的豬肉料理。 一人一張落單紙,主菜全部都是豬,有豬扒、豬軟骨、豬手、厚餐肉和叉燒。 窩夫點了秘製豬扒(肉燥汁)($54)加鹵水雞蛋($7)配白飯,少飯可減一元。秘製豬扒一上桌便香氣撲鼻,新鮮炸起熱辣辣特別好吃,炸至金黃色的豬扒一點也不乾身,... 看全文
  • 外遊日本

    閨蜜四人冬遊東京四日三夜‧飲食篇‧幸せのパンケーキ(渋谷店)

    2018年01月14日 | 累積瀏覽 145

    話說今次閨蜜四人冬遊東京之旅的行程主要是由窩夫計劃的,團友們都沒有很多意見,飲食方面,其中一位閨蜜提議一試幸せのパンケーキ的班戟,窩夫同樣有此意。 窩夫早已聽說過幸せのパンケーキ有多受歡迎,常常都會排長龍,幸好現在推出了網上訂位,不用花時間排隊等位,省下旅程中寶貴的時間。 訂位的網站設有英文版本,沒有語言障礙,使用起來更加得心應手。 幸せのパンケーキ在日本共有19間分店,東京都內有5間,窩夫與閨蜜光顧的是涉谷分店,吃完後便在附近購物。... 看全文
  • 外遊日本

    閨蜜四人冬遊東京四日三夜‧觀光篇‧神宮外苑銀杏並木

    2018年01月12日 | 累積瀏覽 64

    離開築地市場,窩夫與閨蜜乘地鐵都營大江戶線去青山一丁目站。 在青山一丁目站裡可以找到神宮外苑銀杏祭的海報。 也有清楚指示,不用擔心找不到正確的出口。 由青山一丁目站1號出口出來,右轉後直行,銀杏並木很快便會出現在右手邊。 很多白鴿啊! 銀杏林蔭大道長約300公尺,早幾天來的話,樹上金黃色的銀杏葉應該比較茂密,畫面會更加震撼。 可惜欠缺了藍天,不過沒有像天氣預告般下雨已經很感恩。... 看全文

窩夫與蝦子餅

窩夫與蝦子餅的吃喝玩樂全記錄


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